护航食品安全 汪氏蜜蜂园产业链见证之旅拉开帷幕

日前，汪氏蜜蜂园国家农业产业龙头企业、蜂产品行业的璀璨明珠，在江西南昌掀起一场别开生面的“真蜜寻源，见证真实时刻”产业链之旅。此次活动吸引了来自全国各地的消费者、经销商及媒体人士，组成浩浩荡荡的参观团，深入蜂行业，汪氏蜜蜂园全产业链的奥秘。

全产业链保障蜂产品安全，这是汪氏蜜蜂园向参观团展示的信念。参观团零距离接触蜂行业，见证了蜂产品诞生的各个环节。从蜂胶提取与软胶囊加工车间到蜂蜜灌封存储车间，再到检测中心与蜜源基地，每一个环节都严格把控，确保产品质量。

汪氏蜜蜂园技术中心主任盛洪流详细介绍了蜂胶提纯与软胶囊生产车间的亮点。他强调，只有在一个企业完成从蜂农的原料毛胶收购到蜂胶的提纯和蜂胶成品出厂的全部流程，才能确保蜂胶的真实性和安全性。汪氏蜜蜂园是行业内少数几家能够做到这一点的企业之一。他们直接从蜂农手中收购毛胶，确保原料的真实性，并建有专门的GMP车间，按照制药的标准生产蜂胶，全面保障蜂胶产品的安全与纯正。

在蜂蜜生产车间，记者目睹了原蜜经过14道工序的精心加工，最终成为成品的过程。其中，汪氏建设的庞大存储库是确保蜂蜜真实性与安全性的关键。由于原蜜的采集受到季节性的影响，采蜜后的存储至关重要。汪氏的存储库全球最大，存储能力近万吨，能够确保在短时间内收购到相应的蜜种。

参观团还了解了汪氏蜜蜂园在产业链源头的建设情况。汪氏深知食品安全源头是关键，通过基地+合作社+农户的模式加强源头原料的把控和建设。在江西，他们依托国家颁布的《农民专业合作社法》，积极推动蜂农专业合作社发展，提高蜂蜜养殖技术和规模，保障原料的纯正与安全。

汪氏蜜蜂园董事长汪玲表示，食品产业是一个道德产业，食品企业必须要流淌着道德的血液。汪氏不仅率先进行全产业链建设，保障蜂产品的安全与品质，还参与制定蜂产品国家标准，推动行业健康发展。举办此次活动，是为了向社会公众展示一个真实的蜂行业，接受公众的监督，恢复消费者对蜂行业的信心。

此次参观活动让许多消费者重新燃起对蜂产品的信任。像辽宁的石轮波这样的消费者，在参加完活动后表示，之前对蜂产品存在疑虑和恐慌，但在参观过程中亲眼见证了汪氏蜜蜂园的全产业链和严格流程管控后终于安心了。

专家评论认为，在当前食品安全话题备受关注的背景下，汪氏蜜蜂园的公开透明活动将为整个行业树立保障食品安全的标杆，同时激发社会公众对食品安全的监督积极性，具有深远的社会意义。