夏日饮食指南：如何优雅地享受冷饮而不伤胃
炎炎夏日，餐桌上五彩缤纷的生冷食品无疑是一道亮丽的风景。正当我们准备大快朵颐之际，胃肠道疾病可能正悄然来袭。对于那些喜欢冷饮的人来说，这一点尤为重要。
一项研究显示，快速摄入一大杯冰淇淋后，胃内的温度会从37℃迅速降至20℃以下，导致胃肠道血管收缩，影响消化物质的分泌。这不仅可能导致积食、腹胀，长期如此还会引发消化不良。营养吸收也会受到影响，特别是蛋白质和铁等营养元素的吸收。更严重的后果是，大量冷饮食品会稀释胃液，降低胃酸的杀菌能力，为肠道致病菌打开大门，引发痢疾、伤寒、肠炎等疾病。
那么，如何在夏季正确地享受冷饮呢？摩罗丹给出了以下建议：
饮料温度最好介于30-32摄氏度，与体温接近。冷饮的摄入量一次以150ml左右为宜，避免一饮而尽。慢慢品味冷饮，让胃部逐渐适应低温。
饭前饭后都不宜吃冷饮。用餐时食用冰品会导致胃部血管收缩，暂停消化功能，造成胃胀和消化不良。而饭前吃冷饮则会影响食欲。最好的时间是在两餐之间适量进食冷饮。
必须警惕不卫生的冷饮。冰箱虽然是食品的“避风港”，但并非绝对安全。全球卫生理事协会的调查显示，冰箱内部是许多家庭的细菌滋生地。家中冰箱需定期清理，防止食物被致病菌污染。
若出现上腹隐痛、餐后饱胀、反酸等症状，或慢性胃炎患者因冷饮加重病情，需及时进行治疗。北京协和医院消化内科的李景南教授提醒公众，胃黏膜损伤引发的胃痛不容忽视，需及时进行药物治疗。对于不愿意服用西药的人群，可以选择刺激性小的中成药，如摩罗丹等。这种药物含有多种中药成分，运用现代中医的综合疗法，在改善胃部不适症状的培养并调动人体自身免疫力，从根本上治愈疾病。
提醒大家在享受夏日冷饮的关注自己的身体状况。若出现任何不适，应及时就医。毕竟，健康才是最重要的。希望大家在夏日能够优雅地享受冷饮，同时保护好自己的胃。（系转载自网络，仅代表作者个人观点，与本站无关。）
