自古以来，枣果实便以其丰富的营养深受我国人民的喜爱，被誉为大众滋补的佳品，更有“木本粮食”的美称。这种深红的果实，无论是鲜食还是干制，都有着极佳的风味。
鲜枣的含糖量在1944%之间，其甜度令人回味无穷。而干制的红枣，含糖量更是高达5087%，每100克果肉所产生的热量与大米和精白面粉相近，再次印证了其“木本粮食”的称号。
不仅如此，枣果实还富含蛋白质、脂肪以及多种矿物质元素。其中，钙、磷、铁等矿物质是人体不可或缺的营养物质。接近成熟的鲜枣，其维生素C的含量极为丰富，堪称水果中的维生素C之冠。每100g鲜枣中，维生素C的含量可达436.4808.8mg，这是苹果的100倍，柑桔的1520倍，甚至高于号称维生素C王的中华猕猴桃。
红枣不仅营养丰富，还有诸多功效。它富含的天然维C和多种营养元素使其成为一种美容佳品。红枣还能改善肠胃功能，对于胃肠道功能不佳、蠕动力减弱及消化吸收功能差的人群来说，常吃红枣是极好的选择。红枣中的环磷酸腺甘能扩张冠状动脉，增强心肌收缩力。
当你感到紧张、烦乱或处于更年期时，中医常常会推荐你食用红枣，因为它具有镇静作用。而且，红枣中的维他命C、环磷酸腺甘及山楂酸等成分，经过研究证实，具有抑制癌症的效果。近年来，大枣更是被用于预防铅中毒，治疗多种疾病，包括夜盲症、头发枯干、皮肤粗裂、心情烦躁、记忆力减退、失眠症等。
红枣不仅是美食佳品，更是健康的守护者。它以其丰富的营养和独特的功效，深受人们喜爱。无论是日常食用还是药用，红枣都能为我们带来健康的保障。让我们在享受美食的也享受到健康的生活。
