在我们品味美酒的也常常会遇到醉酒的困扰。醉后的感觉并不好受，那么今天就来分享十二种简单易行的解酒方法，帮助大家轻松恢复清醒状态。
雪梨是一种非常好的解酒水果。将雪梨洗净切片捣成泥状，然后用纱布包裹压榨出汁饮用，既能够帮助解酒，又能够舒缓不适。大白菜也是一种解酒良方。将大白菜切成细丝，加入食醋和白糖腌渍后食用，口感酸甜，清凉解酒。甘蔗也是解酒的佳品，洗净去皮的甘蔗榨汁饮用即可。马蹄也是一种有效的解酒食材，将马蹄捣成泥状后压榨出汁饮用，尤其适合饮用高粱等烈性酒后的解酒。
除了食物解酒，芹菜也是一种很好的解酒植物。将芹菜切碎捣烂后压榨出汁饮用，可以缓解酒后头痛脑胀和颜面潮红等症状。中药葛花煎汤饮用也有很好的解酒作用。在豆类中，绿豆、红小豆、黑豆与甘草一同煮烂后食用，不仅能够提神，还能够减轻酒精中毒的表现。
酸醋也是一种有效的解酒饮品。酸醋与红糖、生姜片加水煎后饮用，可以减轻酒精对身体的危害。牛奶可以保护胃黏膜，减少酒精的吸收，因此醉酒者可以饮用一些牛奶。浓米汤富含维生素和B族维生素，有协调解毒、醒酒的功效。如果加上适量的白糖，效果更佳。
生姜也是一种解酒的好帮手。酒后恶心呕吐者，可以取一小块生姜含于口中，这样能够缓解呕吐。豆腐也是一种非常好的下酒菜。豆腐中的半脱氨酸是一种重要的氨基酸，能够解乙醇的毒性，促进酒中的乙醇迅速排出。除了以上介绍的这些方法外，我们还应该注意适量饮酒，避免过量饮酒对身体的危害。让我们在享受美酒的也能够保护好自己的健康。
