谢霆锋 曲奇致癌

谢霆锋旗下“锋味曲奇”与丙烯酰胺争议事件

一段关乎香港知名艺人谢霆锋旗下美食品牌“锋味曲奇”的食品安全争议事件。该事件始于一场涉及曲奇产品安全检测的公开报告。

一、事件背景与检测发现

在香港消费者委员会于2019年1月对市场上销售的58款曲奇进行检测后，一个令人震惊的消息传遍公众视野：其中的51款被检测出含有基因致癌物丙烯酰胺。这个发现引发了广泛的社会关注，谢霆锋旗下的“锋味曲奇”也在其中。而丙烯酰胺，其实并非人为添加，而是在食物经过高温烘焙或煎炸时自然产生的物质，常见于薯片、咖啡等加工食品中。

二、谢霆锋的回应与声明

面对这一消息，谢霆锋迅速做出回应。他强调，丙烯酰胺是在食品加工过程中自然产生的物质，国际上并未设定其含量上限。他强调锋味曲奇在检测中获得了安全评分最高分。对于部分媒体断章取义、以“致癌”标签误导公众的行为，他表示强烈不满，并保留法律追诉权。时隔多年，谢霆锋再次回应，指出检测结果中的致癌物含量极低，是因其艺人身份而被媒体放大，同时呼吁建立统一的食品安全标准。

三、事件后续影响与关键争议点

这场争议引发了消费者的广泛担忧。“锋味曲奇”一度因含糖量过高而短暂下架。后经复检确认安全后重新上架。香港食物安全中心及专家指出，日常食用此类曲奇并不会致癌，丙烯酰胺的摄入量与癌症风险并无直接关联。而这场争议的关键点在于检测标准的模糊性，以及公众人物的特殊身份所带来的媒体效应。谢霆锋认为，报告中未明确致癌物剂量与风险的关系，仅强调“存在”而非“危害程度”，导致公众误解。他也指出媒体因其明星身份过度渲染事件，对品牌造成不公影响。

这一事件不仅是关于食品安全的一个具体案例，更是关于科学信息传播、公众认知与媒体责任的一次深刻反思。在这个信息爆炸的时代，如何确保信息的准确性、公正性，如何平衡科学严谨与公众理解，是每一个传播者都需要深思的问题。谢霆锋的这次经历，也让他更加呼吁行业标准的透明化，希望未来能有更加清晰、公正的食品安全标准。