免疫力减退的危害很大 健康饮食搭配方案提高免

初夏时节，疾病易发。随着气候多变，昼夜温差大，许多人开始感受到身体的不适。头痛、鼻塞、咳嗽、喉痒、咽痛等症状频发，免疫力较弱的人可能已经被感冒、咽喉炎等困扰。哮喘、肺炎等疾病也在此时频发。如何提升自身免疫力，成为了每个人需要关注的问题。

免疫力，是我们人体的自身防御机制。它不仅能够识别和消灭外来侵入的异物，如病毒和细菌等，还能处理衰老、损伤的细胞，识别和应对体内突变的细胞。这一复杂的生理过程，得益于我们体内的免疫系统。人类数百万年的生存史告诉我们，免疫力的存在是人类得以存续的重要保障。

免疫力可以分为非特异性免疫和特异性免疫两大类。其中，先天性免疫是我们与生俱来的，如猪瘟不会在人类中传播；而获得性免疫则是我们在生活中逐渐获得的。随着天气渐热，中暑、头晕、胸闷等病症更易出现，提高免疫力成为当务之急。

免疫力的减退不仅仅是衰老的表现，更是疾病的源头。当免疫系统不能发挥正常的保护作用时，人们容易遭受各种病原体的侵袭。长期免疫力低下不仅会导致身体和智力发育不良，还可能诱发重大疾病。当发现自身免疫力下降时，我们必须予以足够的重视。

我们可以通过以下方式进行自我检测：经常感冒、身体疲惫、伤口愈合能力差、肠胃娇弱、口腔溃疡频发、经常引发炎症以及哮喘反复发作等。如果满足其中3条以上，就需要关注自己的免疫力状况。

那么，如何提高免疫力呢？以下是一些饮食搭配建议：

1. 贝类与菌菇类：贝类食物如生蚝含有丰富的锌元素，对提高免疫力有一定作用。如果不常吃贝类，可以选择菌菇类食物如牛肝菌、香菇等，它们除了富含锌外，还含有丰富的真菌多糖，有助于提高免疫力。

2. 肝脏与橙黄色蔬果：动物性食物如肝脏富含维生素A，有助于促进抗体形成，维持呼吸道黏膜上皮细胞的完整性，增强抵抗细菌的能力。而橙黄色蔬果如胡萝卜、南瓜等提供的β胡萝卜素可以在体内转化为维生素A。

3. 深绿色蔬菜和山楂：深绿色蔬菜和某些水果如山楂、猕猴桃等富含维生素C，可以促进抗体形成，发挥抗氧化作用，减少外界因素对人体细胞平衡的影响。

4. 海鱼：研究发现维生素D能增强免疫力，降低多发性硬化症和糖尿病的风险。海鱼是维生素D的优质来源之一。

除了以上饮食建议外保持良好的作息和适当的运动也是提高免疫力的重要途径。面对初夏的疾病挑战让我们从提升免疫力开始守护健康。晒太阳无疑是摄取维生素D的便捷之道，然而冬季的严寒使得人们室外活动减少，衣物厚重阻隔了阳光的拥抱，身体自行合成的维生素D难免捉襟见肘。这时，我们不妨将目光转向食物，寻找那些富含维生素D的伙伴。鲱鱼、鲑鱼和沙丁鱼等深海中的精灵，它们不仅是美味的海鱼，更是维生素D的宝库。动物肝脏、鱼肝油和鸡蛋也是良好的来源。每一口都蕴含着大自然的馈赠，滋养我们的身体，助力提高免疫力。

谈及免疫力的守护，我们不得不提及铁的摄取。缺铁会让我们的免疫细胞数量减少，影响抗体的生成，使免疫反应出现缺陷。这时，植物性食物如菠菜、干枣、木耳等虽然含铁丰富，但吸收率相对较低。而红肉、动物血和肝脏等动物性食物则富含血红素铁，吸收率高，为我们的身体提供实实在在的防护。红肉可以每日适量享用，而动物肝脏每月的二至三次、每次适量摄入，便能起到很好的补充作用。

在抵抗疾病的战斗中，抗体是我们不可或缺的“武器”。而蛋白质正是这“武器”的基石。饮食中缺少蛋白质，我们的免疫力就会受到重创。幸运的是，大自然为我们提供了丰富的蛋白质来源。牛奶及其制品、鸡蛋、鱼虾、畜禽肉以及大豆等都是优质蛋白的优质来源。每天一杯牛奶或酸奶，大约1~2袋；一颗鸡蛋；适量的畜禽肉和鱼虾；再加上一把大豆或相应的豆制品，便能为我们的身体提供充足的蛋白质，助力维持强大的免疫力。

让我们在寒冷的冬季里，通过食物的滋养和阳光的拥抱，一起为身体筑起一道坚固的免疫力屏障吧！