六旬老妇顿顿吃玉米变黑人 神志已恍惚

六旬老妇的“黑人”之旅：从玉米到健康警钟

近日，东南大学附属中大医院皮肤科接连迎来了两位特殊的病人，两位老太太的皮肤都出现了异常的变黑现象。而背后的原因，却与一个常见的食物玉米，以及一种神秘的中草药有关。

我们先来看看这位与玉米结缘的六旬老妇。这位来自农村的老太太，平日里节俭得让人心疼，主要的食物就是玉米，鲜少涉猎其他食物。就在三年前，她的双脚皮肤开始变得厚实，伴随红斑、水疱和脱屑。随着病情的加重，她的双臂、双手、小腿和双脚皮肤逐渐变黑，还伴有皮肤粗糙和不断脱落的皮屑。在医生的细致检查下，她被诊断为烟酸缺乏症。

烟酸缺乏症，听起来有些陌生，但其实它就在我们的生活中。这名老太太因为长期单一食用玉米，导致烟酸和色氨酸的缺乏。玉米中含有的结合型烟酸无法被肠道吸收，加上玉米蛋白缺乏色氨酸，进一步加剧了烟酸的缺乏。这种病如不及时治疗，死亡率极高。

专家提醒我们，烟酸主要存在于多种食物中，包括肉类、肝、奶类、豆类、谷类和蔬菜等。饮食的科学合理性至关重要，营养必须全面。一旦皮肤出现问题，尤其是四肢裸露部位的皮肤变黑、皮损等，一定要及时就医。其实，只要补充富含烟酸和色氨酸的食物，避免日晒，病情是可以得到有效改善的。

再来说说这位因喝草药而变“黑人”的八旬老太太。这位老太太因为相信江湖郎中的祖传秘方，喝了一个多月的草药来治疗牙疼，没想到却导致了全身皮肤变黑。原来，这个草药中含有光感物质，在日晒和光照的作用下，直接引发了光毒反应。

皮肤的色泽，除了受到疾病的影响外，还与黑色素细胞合成黑色素的能力有关。一些食物如动物内脏、甲壳类动物、豆类、坚果类等富含酩氨酸和稀有元素、铁的食物，都可能使皮肤色泽变黑。相反，多吃富含维C的食物如西红柿、柑橘等，可以减少黑色素沉着，使皮肤白皙。

这两位老太太的遭遇给我们敲响了警钟：饮食健康不能忽视营养的均衡和科学搭配。我们在日常生活中应该注重饮食的合理性，避免单一食物的过度摄入，保持营养的均衡。我们也要提高警惕，对于不明成分的药物或疗法要持谨慎态度。毕竟，健康才是我们最宝贵的财富。