冬季吃红枣养生吗？ 吃红枣的禁忌

冬季时节，红枣成为了养生的热门话题。红枣，这被公认为最有效的滋补食物，不仅含有丰富的维生素与膳食纤维，还蕴含着珍贵的微量元素，每一颗都蕴藏着大自然的精华。

你是否觉得脾胃功能有些弱，消化不太顺畅？试试吃一些红枣吧，它能增加胃肠道的黏液分泌，调理胃肠，保护肝脏。古人早已发现其奥秘，《群芳谱》记载了一种方法：在红枣成熟的季节，将枣劈开，去核后小火慢烤，直到闻到香气四溢，然后用这样的枣煮汤喝，既能健脾开胃，效果甚佳。

除了脾胃的益处外，红枣还能安神助眠。在繁忙的生活压力下，失眠成为了许多人难以避免的问题。几颗红枣便能解决你的困扰。晚饭后，取5至7枚红枣煎汤，临睡前饮用，即可加快入睡。若加入少许甘草，效果更佳。

说到红枣，最被大家称道的功效便是补气养血。这一点也是其在中药中被列为补益药的主要原因。当你感到身体疲乏无力时，吃上几颗大枣，立刻就会感到活力充沛。因为大枣中富含的糖类物质主要为葡萄糖，以及与人参相似的达玛烷型皂甙，都能增强人体的耐力和抗疲劳能力。有实验证明，长期食用大枣的小鼠，体重明显增加，游泳时间也大大延长。

对于众多女性朋友来说，红枣还是美容抗衰的佳品。坚持吃枣，其效果胜过任何化妆品。因为红枣是从内到外调节肌肤的，这样的美容效果才是最真实的！其中的维生素C能减少黑色素的形成，预防色素沉着及老年斑的产生。而维生素A则有助于改善皮肤的水屏障特性，保持皮肤水润。B族维生素还有调节皮脂腺分泌的作用。常食大枣，可使人面色红润，神采焕发。

食用红枣时也要注意一些禁忌。不宜与黄瓜或萝卜一起食用。因为萝卜中的抗热血酸酶和黄瓜中的维生素分解酶都会破坏红枣的维生素，导致红枣的营养价值流失。食用红枣要适量，《本草纲目》中提到：“多食令人寒热。”脘腹胀满、食欲不振的人以及糖尿病患者都不宜多食红枣。痰湿壅盛的人也要少吃，以免加重不良反应。为了保护牙齿，吃枣后要注意口腔卫生。建议每天吃枣不超过50克。

有些人认为只吃生红枣就能补血，其实不然。虽然红枣含有大量的铁元素，对缺铁性贫血有很大疗效，但如果只是单吃生枣，不仅效果不明显，还可能导致胀气腹泻。为了达到最佳补血效果，应搭配葡萄干、龙眼等食物一起食用。在享受红枣带来的健康益处时，一定要注意合理搭配与适量食用。