多吃？少吃？吃得健康不要胖

当我们的肚子发出饥饿的信号时，常常有人误以为这意味着脂肪正在燃烧。真正的健康减重并非简单的不吃饱，而是需要遵循科学的饮食原则。正如艺人小Ｓ所说，自己从不吃饱餐，这种观点让许多人误以为少吃或不摄入食物就能迅速瘦身。仅仅依赖减少热量摄入并不健康，更重要的是遵循“总热量下降”的原则。在一日三餐中，主食碳水化合物的比例应占总热量的一半以上，蛋白质占两到三成，脂肪占一到两成。在控制体重的阶段，应提高蛋白质的摄入量并降低油脂摄入量，而不是完全不吃。

有人认为熬夜能消耗多余的脂肪，从而达到体重控制的目的。这是一个严重的误区。虽然人体在活动中可以消耗较多的热量，但晚睡却可能导致人们更想吃东西，这样反而会增加体重。研究指出，容易发胖的族群之一是因为睡眠不足导致基础代谢下降，另一个则是因睡眠不足导致额外多吃夜宵的族群。

许多人在进行体重控制时选择多吃蔬果，但如果不喜欢吃青菜，只多吃水果是否可行呢？实际上，虽然水果的热量相对较低，但也要注意选择。柠檬、番茄、柚子、番石榴等热量较低的水果是更好的选择。而像芒果、龙眼、荔枝、香蕉等高热量的水果，在挑选时也要适量食用。

关于早餐要吃饱的观点，有人认为多吃蛋糕、面包等淀粉类食物就好，但实际上，真正的饮食原则是要吃得对。早餐、午餐和晚餐都应注重饮食的平衡和营养的摄入。对于正在控制体重的人来说，男性每天的热卡摄入量应在1500大卡左右，女性则在1200大卡左右。要减少高热量食物的摄入，增加低热量食物的比重，以获得饱腹感。

德东诊所的医师陈建宏指出，胖瘦有客观的标准，不应只追求体重计上的数字。一味追求瘦可能导致不健康甚至营养素缺失的疾病。要维持健康体态，应先建立健康的生活概念。从生活习惯改变入手，通过健康规律的生活习惯少吃多动，即使不经常上健身房、不花时间游泳、不每天挥汗跑步，也能维持健康的体重。陈医师还分享了他的两个小撇步：一是增加运动量，二是吃饭只吃七分饱。

《多吃？少吃？吃得健康不要胖》这篇文章提醒我们，健康减重并非简单的不吃饱或熬夜消耗脂肪。真正的健康减重需要遵循科学的饮食原则和生活方式。通过合理的饮食搭配和适量的运动，我们才能在保持健康的同时达到理想的体重。【更精彩内容，请见常春月刊357期】这篇文章由网友『懵柠未迟』至本站，仅供参考，请读者自行研判。