蒙式风味小肥羊火锅底料，承袭传统美味，融合现代工艺，独具清汤与辣汤两大系列，其产品特色令人称绝。
一、核心风味与配方
1. 清汤型底料
此系列底料融合传统中式药膳烹饪智慧，采用超过60种中药材精心配制，其中包括当归、枸杞和草果等。汤底散发着浓郁的药膳香气，每一口都是滋补养生的体验。当归的醇厚口感与汤底的完美融合，让人回味无穷。
原料的选取也是清汤底料独特风味的来源之一。采用老母鸡、羊棒骨和牛骨等多种动物骨，搭配党参、白芷等药料熬制，经过长时间的熬煮，呈现出自然醇厚、口感丰富的汤底。
2. 辣汤型底料
辣汤底料则以河北天鹰椒为主，辅以青花椒、八角等香辛料，打造出浓郁而温和的辣味。对于喜欢温和辣味的消费者来说，这无疑是一种绝佳的选择。部分辣汤底料还采用牛油、羊油与葵花籽油复合炒制，增加了风味的层次感。
二、产品形态与规格
产品的包装设计独具特色，分为独立分包式和混合态两种形式。独立分包式将香料与油脂分离，食材可见，久煮不淡，为消费者带来新鲜卫生的食用体验。规格方面，清汤底料常见的有110g、160g装，辣汤底料多为235g、210g装，还有组合装以满足消费者的多样化需求。
三、生产工艺与品牌定位
小肥羊火锅底料采用全自动无菌化技术生产线，确保产品标准化生产。品牌定位于中端市场，商超覆盖率高，购买便利性强。
四、延伸应用
小肥羊火锅底料的独特配方激发了部分消费者的创造力。他们参考底料配方自制底料，通过调整香料如当归、豆蔻、砂仁的配比，复刻经典风味。这不仅展示了消费者对美食的追求，也体现了品牌的影响力。
小肥羊火锅底料以其独特的风味、丰富的产品形态和规格以及高标准的生产工艺，为消费者带来了美味的火锅体验，成为了火锅底料市场的佼佼者。
