中山手信，独具特色，每一款都承载着当地的历史与文化。下面为您详细解读这些特色特产背后的故事。
石岐乳鸽，这道广东省中山市著名的特色小吃，源自中山籍华侨从国外引进的优良鸽种，与中山石岐的鸽种杂交后孵育出独特的乳鸽。其以体大肉嫩、胸肉特厚而著称，烹饪方法多样，无论是红烧、脆皮、明烧还是茶肴，都能展现其独特魅力。
神湾菠萝，这一热带水果之美，在中山的神湾镇得以展现。神湾菠萝果实金黄、皮薄肉厚、肉细爽脆无渣，甜蜜清香而无酸味，其独特口感让人回味无穷。
黄圃腊味，是一道色香味俱全的传统名肴，因产于广东省中山市黄圃镇而得名。选料精良、制作巧妙、色香味美而驰名中外。黄圃腊味历史悠久，被誉为“腊味之乡”。
中山脆肉鲩，这一广东省中山市地理标志产品，因其独特的养殖环境和技术，肉质结实、清爽、脆口，耐煮不烂，肉味清香可口。
荼薇蛋卷，是小榄镇的传统特产之一，以荼薇花花瓣为主要原料，配以精、鲜蛋、椰蓉、白砂糖等制作而成。蛋卷甘香松脆，既有浓郁的椰子和鲜蛋的香味，又有荼薇花醇和清新的天然花香。
荼薇花酒，是以荼薇花作为主要原料，与粮食、酒曲一起发酵酿制而成。小榄荼薇酒具有香、蜜、清、净、绵、滑、甘、醇八大特征，尤其是其散发的荼薇花特有的清新飘逸的芬芳，是其仿造者不可比拟的。
咀香园杏仁饼是广东中山传统的名点。杏仁饼入口杏仁香味浓郁、酥化甘香深受食客欢迎。中山杏仁饼是广东中山传统的名点之一。自本世纪初创制以来，便深受食客喜爱。
茂生围香蕉是中山市的著名特产水果。茂生围香蕉蕉身特别肥大，肉质丰厚嫩白，入口鲜美香甜。其独特之处在于种植地点的选择位于咸淡水交界地区，旱基而又接近水源地段种植香蕉。
中山脆肉石硖龙眼是中山著名的特产水果之一。其特点是果大、核小，果肉晶莹厚润、爽脆清甜。其中以东凤镇西罟脆肉石硖龙眼最为著名，其肉质雪白、脆滑可口、无渣细核、果汁清甜。
小榄菊花酒是中山著名的特产酒，具有近千年的历史。小榄菊花酒以清澈透明、醇厚甘甜而著称菊香幽雅细腻、回味悠长。每一滴酒都凝聚了中山的传统文化和酿酒技艺。
这些中山特产手信不仅美味可口而且承载着丰富的文化内涵快来挑选您喜欢的带走吧！让这份独特的味道和丰富的文化伴随您度过每一个美好时刻。
