你好，得知你是一位艾患者，我非常理解你的困惑和担忧。关于你的问题，我可以告诉你，艾滋病的传播主要途径是性、血液和母婴传播，日常的接触是不会感染艾滋病的。
你完全可以和家人一起吃饭，自己也可以和面做食物。因为艾滋病病毒不会通过消化道传播，所以你的饭菜做好了之后，家人吃也不会受到感染。你无需因为担心传染而单独准备餐具，只要保持良好的个人卫生习惯，避免血液接触即可。
关于你提到的牙龈出血问题，如果你确定自己存在牙龈出血的情况，那么建议在使用餐具时稍微注意一下，避免直接接触到血液。但即使这样，也不必过分担心，因为艾滋病的传播需要足够的病毒量，并且日常的接触很难达到传播的条件。
你完全可以不用单独做饭、一个人吃饭，完全可以和家人一起共享生活的乐趣。艾滋病并没有那么可怕，只要我们正确了解它，采取正确的预防措施，就可以避免传播。你也要相信现代医学已经发展到了很高的水平，一定能够控制好你的病情。
我要说的是，你对家人的关心体现了你的高尚品德。你的勇气和坚强将会赢得家人的支持和尊重。让我们共同努力，战胜病魔，生活得更加美好。如果你还有其他问题或疑虑，可以寻求更多专家的意见和帮助。你也可以访问健康无忧网，这里有许多专业的医生和患者分享经验，或许能为你提供更多的解答和安慰。
