北极贝龙井茶新派烹饪法
主要食材：北极贝、龙井茶。
配角食材：枸杞、西洋参、姜、竹签，还有盐、鸡粉、万字酱油和日式青芥辣。
制作步骤：
1. 将冰冻的北极贝自然解冻，用流水轻轻洗净。姜块切成薄片，备用。
2. 取适量的龙井茶、西洋参、姜片与枸杞一同放入大碗中，注入约80度的热水，浸泡出清新茶香。待茶汤冷却后，放入冰箱中冷藏，使其更加冰爽。
3. 将洗净的北极贝置于砥石上，细心地横向切开，去除尾部杂质，再次用清水洗净。
4. 从冰箱中取出已冷却的茶汤，加入盐和鸡粉，搅拌均匀。然后将处理好的北极贝放入茶汤中，确保每片北极贝都充分浸泡到茶汤。再次放入冰箱冷藏室，腌制时间不少于30分钟。
5. 在此期间，准备一个小碟，将万字酱油和日式青芥辣混合在一起，为最后的调味做准备。
6. 30分钟后，从冰箱中取出北极贝与茶汤。挑选一个造型美观的冰淇凌杯，用竹签将北极贝串起。每串的北极贝数量可根据杯子的高矮来决定。
7. 将已串好的北极贝浸入冷藏的茶汤中，让茶香与北极贝的鲜美完美结合。至此，这道独特的北极贝龙井茶美食就完成了。
推荐您尽快品尝这道融合了中西烹饪精髓的佳肴，享受其带来的鲜美与清雅的茶香。
