麦吉尔大学的Benedetti博士发现，保持规律地食用蔬菜和适量饮用红葡萄酒能够增强人体免疫力，降低肺癌的风险。过量饮用啤酒会显著提高患肺癌的风险。根据麦吉尔大学的研究，魁北克的流行病学调查数据显示，频繁饮用啤酒的人患肺癌风险增加20%，而每周饮用超过7罐啤酒的人，风险更是增加至50%。研究人员推测，啤酒中的酒精成分具有氧化作用，可能破坏细胞遗传物质，引发细胞病变，从而导致癌症的发生。通过摄入蔬菜、水果和适量红葡萄酒，可以帮助身体抵抗疾病侵袭。饮食是生活中不可或缺的一部分，我们不仅要关注吃饱，更要关注吃得好、吃得健康。推荐阅读：饮食频道带你了解科学合理的饮食方式，世卫组织评选的最健康与最垃圾的食品列表，以及冬季吃火锅的注意事项和酸奶的正确饮用方法。其中，需要注意冬天吃火锅要遵循“六少”原则，同时避免加热饮用酸奶，以保持其营养价值和健康效益。我们鼓励大家关注饮食健康，通过合理的饮食来预防疾病，保持身体健康。
