产后营养补给:三款食谱助力妈妈恢复与哺乳
产后,每位妈妈都需要为身体注入新的活力,确保充足的乳汁来滋养宝宝。今天,我们将为大家推荐三款富含营养的食谱,帮助新妈妈在产后恢复与哺乳期间得到充足的营养补给。
一、木耳猪脚汤
原料:水发木耳50克、黄花菜15克、猪脚500克。
调味料:葱、姜、盐、味精、辣椒及适量鲜汤。
做法:
1. 木耳、黄花菜洗净,木耳撕成片,黄花菜切段,辣椒洗净切丝。
2. 猪脚洗净后剁成块,放入沸水中烫一下,捞出放凉。
3. 将鲜汤倒入锅中煮沸,放入猪脚,用小火炖熟。随后加入木耳、黄花菜、盐、味精和辣椒丝,再煮15分钟即可。
此汤是产妇催乳的良方,肉汤中的丰富水溶性营养对产妇具有滋补作用。
二、莴笋鸡汤
原料:莴笋半根、绿豆20克、鸡一只。
调味料:八角2粒、料酒2匙、鸡粉1匙、盐适量。
做法:
1. 莴笋去皮、叶,切成小块;绿豆洗净,用冷水浸泡2小时。
2. 鸡去内脏,洗净后切块,放入沸水中汆烫,然后洗净备用。
3. 高压锅中加水烧开,放入莴笋、绿豆和鸡块,加入料酒和八角。压熟后,加入鸡粉和盐调味即可。
产后喝此鸡汤能促进乳汁分泌。记住,喝汤的同时也要吃肉,因为许多营养都在肉中。
三、鲫鱼豆腐汤
原料:小油菜3棵、豆腐300克、鲫鱼4条。
调味料:鸡粉、味精、盐。
做法:
1. 小油菜心洗净,放入沸水中汆烫后沥干。鲫鱼去内脏,洗净;豆腐切块,汆烫后备用。
2. 油锅烧热,放入鲫鱼煎至两面金黄。然后倒入开水,用小火熬成浓汤。再加入豆腐块和味精、盐、鸡粉,放小油菜煮熟即可。
鲫鱼含有丰富的营养,有很好的催乳作用,与豆腐搭配则具有益气养血、健脾宽中的作用。这款汤不仅有助于产后康复,还能促进乳汁分泌。
产后营养补充至关重要,而这三款食谱则是产妇恢复与哺乳期间的理想选择。在享受美味的也为身体注入了活力与营养,助力妈妈更好地照顾宝宝。 (99健康网专稿,如需转载请注明出处。)