冬季养胃，从口入手：中医建议的饮食调养秘诀
随着冬季的到来，气温骤降，对于胃不好的人来说，这个季节更是备受煎熬。中医有“胃喜暖恶寒”的说法，意味着胃对温度十分敏感，喜欢温暖的食物，惧怕寒性和冰凉的食物。那么，在冬季，我们该如何通过饮食来养胃呢？接下来，肿瘤网小编为您详细介绍。
我们要遵循“这样吃饭不得胃病”的原则。在冬季，生冷瓜果应尽量不吃或少吃。在烹饪方面，凉拌菜也应少吃，冰箱里拿出来的食物不宜直接食用，应放至室温或加热后食用。对于“老胃病”患者，还需要注意“八宜”饮食原则。
这“八宜”包括：宜少宜精，每餐饮食量要少，七八分饱即可，忌暴饮暴食；食物要温暖适宜，不吃不喝冷的、冰的饮食；食材一定要清洗干净，烹饪食物时也要注意清洁卫生；食物一定要新鲜，不吃过期或放置过久的食物；食物要容易消化，选择蒸煮熟透的食物，避免质硬、难消化的食物；进食速度要缓慢，细嚼慢咽有助消化；还推荐了一些养胃食谱，如早晚养胃粥、清晨养胃汤等。
那么，具体哪些食物有助于养胃呢？以下是一些推荐：
1. 粥类：容易消化，尤其八宝粥，含有多种食材，对胃有好处。小米粥配馒头也是不错的选择。
2. 坚果类：如核桃、榛子、松子等，可及时补给微量元素益骨质健康。
3. 蜂蜜：具有养胃作用。
4. 牛奶：含有丰富的营养成分，对胃也有好处。但是早晨空腹喝牛奶并不好，应该改在早饭后1-2小时后喝，或者喝牛奶前先吃一些含淀粉较多的食物如馒头等。这样可使牛奶在胃中停留时间较长，与胃液充分发生酶解作用，使蛋白质能够很好的消化吸收。
除此之外，还有一些食物可以推荐：大枣、豆腐、白菜等可健脾和胃；苹果、柚子、葡萄等可防脂肪积聚，补心益气生津止津。
“病从口入”，饮食对疾病的发生发展有着不小的影响。在这个冬天，让我们注意饮食调养，让胃也过个舒服的冬天。希望以上的介绍可以对您有所帮助，祝您身体健康，一切顺利。
