卤香四溢，家常美味三款卤味家常菜的做法
家长们常常会在家里制作卤味，尤其是在胃口不佳的时候。你是否也想知道如何制作美味的卤味呢？其实，卤味的种类丰富多样，每一种都有其独特的魅力。今天，就跟随试管婴儿网小编一起，三款家常卤味菜的制作方法吧。这些菜肴定能激发你的食欲，更是配酒的绝佳选择。
一、鸡腿卤蛋
1. 准备食材：鸡腿、鸡蛋、油盐、冰糖、葱姜、料酒、酱油以及松茸和大料。
2. 处理鸡腿，加入料酒腌制，同时备好葱姜。
3. 热锅加油，放入鸡腿和冰糖，炒至鸡腿上色。
4. 加入适量水、料酒和酱油，烧煮后倒入炖锅。加入松茸和已煮好的鸡蛋，炖煮后即可出锅。
二、卤五花肉
1. 准备食材：五花肉、油盐、生老抽、料酒、桂皮、茴香等。辅料包括干辣椒、陈皮、花椒等。
2. 处理五花肉，烫煮时加入料酒。
3. 炒锅中加冰糖，放入葱姜、辣椒等香料翻炒。加水烧开后，加入生老抽和料酒，炖煮90分钟后即可享用。
三、卤猪耳朵
1. 准备食材：猪耳朵、老卤、卤料包等。另需老抽、冰糖、盐和料酒以及葱姜。
2. 处理猪耳朵，烫煮后备用。
3. 锅中放入老卤，加水后投入卤料包。再加入葱姜、黄酒、老抽和冰糖。烧煮后加盐调味，出锅后切丝即可食用。
对于喜爱卤味的朋友来说，以上三款食谱都是不容错过的美味。无论是胃口不佳还是想要品尝卤味，这些菜肴都是绝佳的选择。每一款都有其独特的口感和制作方法，让人回味无穷。快在家中尝试制作吧，享受美食的也能感受到制作的乐趣。
