益生菌的活性至关重要。它们是具有生命活力的微生物，只有保持“活的”状态，才能发挥健康效应。从生产到最终到达肠道，每一环节都是对益生菌活性的考验。即使某些益生菌产品菌数高，但若缺乏必要的保护，能成功到达肠道繁殖的活菌数量也可能寥寥无几。
数量固然重要，但益生菌的功效并不仅仅取决于其数量。肠道正常菌群缺失的程度和有害菌的存在数量，决定了益生菌的需求量。按照我国乳酸菌的标准，酸奶中活菌的数量需达到每毫升100万个，以确保有足够的益生菌到达大肠。
益生菌的功效是以“菌株”为准的。并非所有菌种都具有相同的效果。目前市场上公认功能强大的产品主要是包含乳酸菌和双歧杆菌的复合活性益生菌。
尽管许多人每天喝酸奶和乳酸饮料，但肠道内仍缺乏足够的益生菌。这是因为益生菌的生存条件极为严苛。从制作到消费者手中的过程中，温度变化会破坏益生菌的活性。酸奶中的益生菌活菌数量少，活性也较差。酸奶中的益生菌并没有抵抗胃酸、胆汁及消化酶的能力，能顺利到达大肠的寥寥无几。
更令人担忧的是，市场中的酸奶和乳酸饮料往往加入了大量的糖、甜味剂，甚至增稠剂、色素、香精等成分。这些添加剂不仅不利于健康，还可能对益生菌的活性产生负面影响。
在选择益生菌产品时，我们不仅要关注其活菌数量和菌种，还要注意产品的保存方式和添加剂情况。确保益生菌产品能够保持其活性，并顺利到达肠道发挥作用。在选择补充益生菌时，我们需要擦亮眼睛，避免误区，为我们的身体健康保驾护航。在此，我们衷心希望您能够了解这些知识点，并祝愿您身体健康、生活愉快。
