今日，一些专家指出，中国的乳业新标准被定位为发展中国家标准，相较于发达国家的标准而言，其水平并不高。尽管在发展中国家中，该标准堪称不低，但作为世界上最大的发展中国家，中国的乳业新标准却被一些人戏称为“世界最低，全球最差”。这一现状引发了一个引人深思的问题：为何中国的牛奶价格高达美国的3倍，而乳制品的标准却与发达国家的标准相去甚远呢？
事实上，当我们谈论产品质量时，往往会以发展中国家的标准作为挡箭牌；而当谈及产品价格时，却常常以发达国家的标准为准绳。这种双重标准让人不禁产生质疑。
就在不久前，2011年底，全国各地区的牛奶价格出现了暴涨，最高涨幅甚至超过了36%。据沃尔玛超市的工作人员透露，由于奶源的紧张，几乎所有品牌的奶制品都面临着新一轮的涨价。去年12月底，奶制品价格已经调整过一次，而目前超市的奶制品价格均比去年下半年有所上涨。更令人关注的是，光明乳业即将迎来第二轮涨价，而蒙牛等品牌的第三轮涨价也在酝酿之中。预计近期，各类牛奶产品的价格都将不断攀升。
面对这样的现状，我们不禁要问：中国乳业新标准为何如此“低级”，而牛奶价格却不断高涨？我们并未看到乳制品的质量安全得到相应的提升，公众所见的只有铺天盖地的广告宣传和时不时出现的问题牛奶。牛奶价格说涨就涨，但质量安全的提升是否与之相匹配？这种反差令人费解，也让人对中国的乳业发展充满了疑虑。
