一名复旦研究生吴恒，因对食品安全问题的关注，创办了一个名为“掷出窗外”的网站。这个网站不仅绘制了揭示有毒食品问题的“形势图”，还收集了近三千篇关于食品安全问题的新闻报道。点击量已突破19万人次，受到了广大网民的热烈欢迎。
该网站的创办源于吴恒对于食品安全的深深忧虑。他曾在报道中看到，他钟爱的牛肉可能含有牛肉膏，是假牛肉的一种。这使他意识到，每一个人都可能面临这样的食品安全风险。他决定创建一个平台，专门曝光食品安全问题，提高公众的防范和主动监督的意识。
随着网站的知名度不断提高，部门也开始采取行动。上海正式开通启用了食品安全投诉热线“12331”，解决消费者在遇到食品安全问题时面临的困扰。消费者可以直接拨打这个热线进行咨询、投诉和举报。上海市食品安全委员会办公室负责人表示，为鼓励消费者共同参与监督，上海已设立食品安全举报专项奖励资金，举报一经核实，最高奖励金额将达到20万元。
吴恒和他的团队也一直在努力维护网站的运营。当网站因访问量过大而瘫痪时，他们自费更换了网站服务器并购买了新的域名，保证了网站的畅通。吴恒表示，他负担得起每年600元的费用，而网站的维护全部由复旦校友志愿者们共同完成。
“掷出窗外”网站的出现，让人们看到了公众对食品安全问题的关注和监督力量。吴恒的故事也告诉我们，每个人都可以通过自己的努力，为社会做出一份贡献。
