春饼的制作方式(春饼怎么做)，新营销网红网本栏目通过数据整理汇集了春饼的制作方式(春饼怎么做)相关信息，下面一起看看。
前几天写了一篇文章《烫面、半烫面、发面、死面的区别和用途》。有朋友说，没有例子还是做不好。今天，我将向你展示如何用半烫面条、死面条和馒头做蛋糕。
喜欢做面食的朋友可以参考以下四款松软的早餐饼。它们蓬松柔软，也不难凉。它们简单到一眼就能看出来！
【半热面】【韭菜鸡蛋饼】:中筋面粉。
半烫有两种方法。第一，就是先把面条烫一下，再把面粉和温水倒进面条里，然后揉成半烫的面条。
第二种一盆面粉，这一半用开水烫，另一半用温水揉，做成半烫面。
半热的面条要尽量软，不能硬。半热面追求的口感是软而紧实。
混合面条
半热的面条是最简单的。烧些开水。，用筷子搅拌一部分面粉，使其变软。然后，倒入生面粉和温水混合，揉成一片，做成半热的面条。
半热面就是随时可以用面做蛋糕，不用醒着等，面不热也可以操作。
2.面条热后做馅。
煎些鸡蛋剁碎，再剁碎些韭菜放一起调味倒点油，放点盐，喜欢的话也可以放点五香粉。
3.把面拿出来，拉成同样大小的馒头，拿出我们祖传的擀面杖，一个个擀成同样大小的馒头。
把馅铺在卷好的圆饺子上，盖上一个蒸饺，用手压实。最好拿个碗，把边上多余的面团压掉。不，一定要捏紧边缘，以免馅料流出来。
4.开大火，锅里刷一层油，把馅饼放在锅里炸。
两面煎，皮熟了，里面的馅就熟了。软菜包子做好了，拿起一卷就可以吃了。
【死面】【脆皮馅糕】:中筋面粉。
今天用死面做最简单的鸡蛋灌饼。不填的话，把鸡蛋倒上去，就是简单好吃。跟填饼一样，而且不仅外面脆，里面也有层次感。
面条的特点是不用做，面筋好，省时。
1.和一张死人脸
准备一个小碗，和200克面粉。在面粉里放些盐，加盐让面团更结实。用不超过30度的温水和面。
倒点油，让面团酥脆光滑。还有手光，面光，盆光都可以。
取出我们的“蒸馏布子”并盖上盖子。只需要10分钟。做面条是为了让面条更顺滑，更柔软，更容易操作。
这个时候切一些香菜和胡萝卜。取一个小碗，打几个鸡蛋，放点盐，搅拌均匀。
2.面团已经烤好了，拿出来揉一揉，做成同样大小的馒头。你可以把它卷成圆形正方形。
我们用最简单的做蛋糕。用电加热电饼铛，刷上油，把馒头擀开，放入锅中，倒入蛋液，撒上一层香菜和胡萝卜颗粒，再盖上一层。
盖上锅，盯着它，煎一面直到金黄，把油酥面团翻过来再煎另一面。煎两面至金黄色。
还有一根面，不用等，十分钟就能搞定。早上可以吃两个酥脆的鸡蛋饼，精力充沛的去上班，省钱，比叫外卖还快。
【面条】【黑芝麻饼】:中筋面粉，黑芝麻。
做面团的时候不要只用酵母。少加糖可以加快发酵。和面的时候放点猪油或者植物油，面团不会粘手。做出来的蛋糕会更酥脆。
1.面粉面团，中筋面粉300克，酵母3克。因为温度低，还是少放点糖�***俜⒔桶桑沟阌汀Ｏ衷谖颐堑奶炱露仍�15度左右，用40度的温水做面条。然后盖上盖子，在温暖的地方发酵2到3个小时。
2.准备一点糖馅把红糖、面粉、黑芝麻、面粉放在一个小盆里，可以增加糖馅的粘性，不容易漏馅。
3.面团明显膨胀变大的时候，用手抓一下，看看。面团全部呈蜂窝状，发酵。在案板上撒上面粉，取出放在案板上，直到里面的空气全部挤出来凹进去
用刷子在面团上刷一层植物油。没有刷子也是一样的。将面团折成5厘米宽的长条。
注意口朝下，然后切成同样大小的馒头。
刷一层油，饼就有层次感，又脆又香。
直接拿切好的糊，在手心里揉平，加糖馅，像包子一样包好，然后把馅饼压成圆形的蒸糊。
全部完成后，取出我们的“蒸馏布子”并盖上盖子，发酵大约十分钟。
再发酵是什么样的？用手掂量，馒头越来越大，越来越轻。
5.锅烧热，放点油，然后放入馅饼，盖上锅盖，开小火，慢慢煎馅饼。看到颜色变了就翻过来，来回翻几下，3到5分钟馅饼就熟了。
用我们的面团做的黑芝麻饼又甜又软又脆。就算放凉了也不会难吃。朋友有空可以试试。
面条【家常锅贴】:中筋面粉。
1.先做面团，300g面粉，3g酵母，40度左右的温开水，揉成面团。尽量把面团揉得光滑一点盖住，发酵2到3个小时。
混合馅料
我提前把面泡在温水里，把泡好的面剁碎，再剁碎一些葱花和五花肉。调料加盐、十三香、蚝油、酱油、香油，用勺子搅拌均匀。
3.看着面团明显变大变蓬松，用手掰开看满是蜂窝眼。这就是发酵。
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在案板上撒上一些面粉，取出面团放在案板上搓揉排排气，不用二次醒发了，直接用手揪成像饺子大小的面剂子，像包饺子一样把馅包好。
4.取出电饼铛通电加热，刷点油， 锅热以后，把饺子放在电饼铛内。别摆得太挤了，留点空隙，给煎包留好膨胀的空间。
摆好以后，浇点面糊水，面糊水稍微稀一点。面糊的量盖住饺子底部就好。找一个玻璃锅盖盖住。锅内的面糊烧干大概需要七到八分钟时间。面糊烧干煎包也就熟了。
学会做水煎包，想吃啥馅都能在家做。要是早上吃，可以前一天晚上少放点酵母和好面，调好馅料，放上一晚，早上面团发酵好了，一包上锅一煎就能吃，蓬松柔软的煎包，再来一杯热牛奶，美好的一天开始了......
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