春天的芦笋(芦笋芦笋芦笋)
春天的芦笋(芦笋芦笋芦笋)，新营销网红网本栏目通过数据整理汇集了春天的芦笋(芦笋芦笋芦笋)相关信息，下面一起看看。
大家好，我是蓉儿。春天是吃各种蔬菜的季节。今天就来分享一下芦笋的三种美味方式。芦笋是春天一道美味的春菜，也是我们一定要尝尝的一道菜！，芦笋是世界十大名菜之一。堪称“蔬菜之王”！
芦笋不仅味道鲜美，而且营养价值非常高。含有惊人的抗氧化剂、免疫细胞激活剂、锰、锌、铜、铁等人体所需元素。低糖低脂高纤维，是减肥的最佳选择之一。合理的饮食搭配规律的芦笋，可以让我们越来越美，越来越瘦！
如何挑选芦笋？当我们购买芦笋时，我们应该选择新鲜优质的芦笋。新鲜的菜可以做出风味好，营养价值高的菜！我们在购买的时候，最好选择外形直立、芽紧密、无遮阳棚、无腋芽的芦笋。这是最好的芦笋。闻水渍的味道，看皮肤是否光亮不缩水，形状是否嫩厚。这种芦笋味道最好、***鲜。不要注意，芦笋虽好，但食用前不宜超过1周。要低温避光保存。冰箱是最好的保鲜方式！
芦笋能不能生吃？许多人喜欢生吃芦笋。其实本身没有问题，因为芦笋是可以生吃的食物，而且更甜，能保留更多的营养成分。但需要注意的是，芦笋也是一种草酸含量较高的蔬菜，不建议大量、经常生吃。因为吃生食会让我们摄入大量的草酸，所以其实不建议经常吃生食，对身体不好。所以建议喜欢吃芦笋的人，吃之前尽量焯一下，这样可以去掉大部分草酸，吃起来更健康。蓉儿分享的以下三种做法相对简单且有营养。白吃的都是原汁原味的新鲜；汤菜是你喝的新鲜的；而且爆炒也是爽口酥脆。
第一种方法将芦笋焯一下。
配料清单芦笋300g，葱、姜、蒜、小米辣、蒸鱼、酱油。
1.先将300g芦笋洗净，去老根，再去皮。老根通常是最下面的一块。如果剥的话，主要是底部稍微老一点。靠近顶部的通常比较嫩，不需要削皮。
2.从中间一分为二，切成两段。
3.然后准备葱、姜、蒜、小米辣，2瓣蒜切末，2根葱卷成丝，1片姜切成细丝，2半小米辣切成细丝。
4.全部切好后，把姜、小米辣、葱花泡在水里。葱花泡好后会变成很好看的葱花卷！
5.把锅里的水烧开，在水里加一勺盐和油，然后把芦笋焯一下，煮2分钟就熟了。
6.取出来放在盘子里，然后倒入一大勺蒸鱼和酱油。
7.加入蒜末，葱，姜，辣小米，一勺热油。美味的水煮芦笋做好了。
时令芦笋，新鲜可爱，更适合简单烹饪。随着气温逐渐升高，各种新鲜蔬菜首选水煮法。无论是水煮芦笋还是其他蔬菜，都是非常推荐的烹饪方法。这种水煮芦笋，简单原味，脆甜爽口，吃起来油腻，吃腻了大鱼大肉。用这道菜刮油也是非常不错的选择！
[来自蓉儿的提示]
1.葱花卷如果不想用手撕，就切成丝，泡在水里。它也简单易用。
2.芦笋的老根一定要切掉，去皮可以让味道更嫩。
第二种方法汤芦笋。
材料清单芦笋300克、皮蛋1个、火腿肠方便面2个、鸡蛋3个、葱、姜、蒜。
1.芦笋去掉老根后去皮300g，再切成小块备用。
2、一个皮蛋，去皮切成小方块。
3.两片火腿肠，从中间一分为二，切成小块。
4.在碗里打3个鸡蛋，加入一勺盐搅拌。
5.锅里的油烧热，先把蛋液倒入，搅拌成碎鸡蛋，然后盛出。
6.热油重新起锅，放入葱、姜、蒜，爆香后倒入皮蛋、火腿肠。
7.翻炒后倒入一大碗开水中。倒入芦笋和鸡蛋后，简单调一下味，盐，鸡精，胡椒粉。
8.大火烧开后，转小火再煮2分钟。芦笋煮熟后，撒上葱花，然后关火出锅。
芦笋汤做好了。比起汤娃娃菜，我更喜欢这道芦笋。汤汁鲜美，低脂可口，芦笋口感鲜脆。
这是一道超级美味又简单的时令汤，也是春天必尝的鲜汤。皮蛋的香味配合鸡蛋的香味，芦笋的鲜度真的超级好吃。你一定要试试！
[来自蓉儿的提示]
1.皮蛋和火腿肠一定要先炒，吃起来会更香！
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3.芦笋不够新鲜记得去皮！
第三种方法芦笋炒鱿鱼圈。
材料清单芦笋300克、鱿鱼圈***克、红辣椒1个、葱段和姜段。
1.将300克芦笋老根去皮，洗净，斜切成小块。
2.鱿鱼圈解冻后洗净备用。
3、红辣椒一根，一分为二，切块。
4.切一些姜和葱花。
5.锅中水烧开，鱿鱼圈放入水中煮2分钟，捞出控水待用。
6.，从新锅里烧开水，往水里加一勺油和一勺盐，把芦笋倒进水里泡一分钟，然后放在盘子里备用。
7.锅里的热油。
，下葱姜爆香，倒入红辣椒爆炒。
8、断生后加鱿鱼圈一起继续翻炒。
9、一分钟后再倒入芦笋，继续炒一分钟后调味儿，盐、白糖、鸡精、生抽、蚝油。
大火翻炒均匀入味儿后就可以出锅了，简单又好吃的芦笋鱿鱼圈就做好了。
脆嫩鲜香，下饭解馋，更重要的是它也是一道低脂的营养餐哦，就算是减肥也可以吃的哦！鱿鱼圈平常我们都是吃的重口味的，没想到这样清淡的做法也是同样的好吃，完全一点就都不腥，清爽脆嫩还Q弹，完美的搭配组合！
【蓉儿贴心提示】
1、鱿鱼圈和芦笋要分开焯水，不要用同一锅水。
2、这道菜多放点大葱，真的会很香。
致力于用最简单的食材，为您分享最美味的佳肴和点心，我是蓉儿，每天为您分享一道美食，学着这样吃，让您的胃更健康！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢有您的支持！我们下期再见。
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