奈雪的茶被约谈

奈雪的茶食品安全事件：监管部门出手，企业积极响应

背景介绍

在2021年8月，奈雪的茶因北京两家门店存在食品安全问题引发广泛关注。这些令人担忧的问题包括店面卫生状况不良，如地面出现蟑螂；食品处理不当，如使用已发黑的芒果；以及标签管理不规范等问题。这一事件立即引起了京粤两地监管部门的关注，并迅速采取行动。

北京监管部门的行动

面对奈雪的茶门店的问题，北京市西城区市场监管局迅速采取行动。他们立即对涉事的两家门店进行了立案调查，并要求这两家门店停业整改。与此西城区主管领导及市场监管部门也与奈雪的茶负责人及所在商场负责人进行了约谈。约谈内容要求企业从制度和实践层面进行全面整改，并接受社会各界的监督。这是一次严肃而有力的行动，旨在确保消费者的食品安全。

广东监管部门的行动

广东省市场监管局联合深圳市市场监管局迅速约谈奈雪的茶总部负责人及食品安全责任人。约谈要求企业落实主体责任，针对存在的问题进行整改。为了彻底解决这个问题，全省范围内开展了针对奈雪的茶及同类网红饮品店的突击检查。检查覆盖了环境卫生、食品加工流程、从业人员健康管理等多个环节，累计检查了超过一千家门店。对于那些未能达到标准要求的门店，监管部门发出了整改通知书。约谈还要求企业加强全国门店的食品安全管理，完善内部监督机制，并向属地监管部门定期报告整改进展。特别强调了加强从业人员培训的重要性以及规范标签标识管理的必要性。

后续措施

面对监管部门的行动和公众的担忧，奈雪的茶承诺对全国门店进行全面的自查，并对食品安全管理体系进行优化。京粤两地监管部门也表示将持续跟踪企业的整改情况，并加大对餐饮行业的日常监督力度。这是一个积极的信号，表明企业和监管部门都在努力确保消费者的权益和安全。希望通过共同努力，我们能够看到一个更加负责任和透明的餐饮行业。