秋后吃花生平肝又润肺

立秋之后，民间素有“贴秋膘”的习俗，旨在增强身体免疫力，但这一做法并非盲目进补。花生因其独特的药用价值和保健功能，被誉为古人的“人参果”。立秋后，气候渐干，花生作为平肝润肺的食物，尤为适宜。对于儿童来说，立秋后适量摄入花生，有助于提高他们对肠道传染病的抵抗力。

如今，花生更是受到了美国宇航局的青睐，被选为航天食品之一。美国科学家在花生中发现了一种生物活性极强的天然多酚类物质白藜芦醇。这种物质的含量是葡萄的908倍，具有强大的抗氧化和血液稀释功能，能有效降低胆固醇水平，为心血管健康护航。

立秋时节，我们可以适量地享用花生制品，如花生油、花生酱、花生饮料等。它们不仅美味可口，更是养生的佳品。百合、藕、木耳、枸杞、鸡鸭肉、鲫鱼等食物也是秋季养生的好选择。

在这个季节里，调整饮食，摄入适量的花生及其制品，不仅顺应了时令的变化，更是对身体健康的一种呵护。让我们一起享受美食的也注重身体的健康，迎接美好的秋季。