夏季饮食注意“三要三宜”

夏日炎炎，如何吃得健康又营养？专家提醒我们，饮食无度会适得其反，伤害身体正气。我们要遵循“三要”与“三宜”的饮食原则，为自己的健康把好关。

饮食要有节制。每餐时间规律，早餐在7点左右，午餐在12点左右，晚餐在18点左右，做到“早吃好，午吃饱，晚吃少”，避免暴饮暴食。这不仅有助于消化，还能防止过度饮食带来的身体负担。

注重饮食卫生至关重要。夏日温度高，食物容易变质，不干净的饮食会导致疾病的发生。我们要格外注意食物的清洁和新鲜度。

要忌食生冷。夏季阳气外发，阴气内蕴，过量摄入生冷食物会使体内寒湿过盛，影响脾胃消化。特别是老年人和儿童，更应谨慎。女性由于生理特点，更要避免过多摄入生冷食物。男士也要注意，夏季喝冰镇啤酒可能诱发痛风、胃肠炎等健康问题。

那么，夏季饮食应该怎么调整呢？

第一宜清淡。以清淡、易消化为主，主食以五谷杂粮为主，副食搭配豆类、蔬菜、水果、菌类。肉类要适量摄入，保证营养均衡。烹饪方式以清蒸、水煮为主，减少煎炸，保持食物的原味。

第二宜五味杂陈。中医理论认为五味与五行、五脏相对应。酸入肝，苦入心，甘入脾，辛入肺，咸入肾。不同味道的食物有不同的功效。夏季饮食应包含酸、苦、甘、辛、咸各种味道，以满足身体需求。

第三宜养心健脾，解暑化湿。夏季空气中湿度重，人容易感受湿邪，导致食欲不振、大便稀溏等问题。可以适量增加辛辣食物的摄入，帮助消化，抵抗湿邪。也可以食用健脾化湿的中药，如白术、米仁、莲子等。

除了以上三点，夏季饮食还要注意多吃富含水分的水果和蔬菜，如西瓜、黄瓜等。要注意补充水分，避免身体脱水。夏季饮食要清淡、易消化、营养均衡，遵循“三要”与“三宜”的原则，才能保障我们的健康。

最后提醒大家，饮食是健康的基础，我们要养成良好的饮食习惯，避免暴饮暴食，保持身体健康。在享受美食的也要注重食物的卫生和营养搭配。让我们一起在夏季吃出健康，迎接美好的每一天！