下午肚子饿!营养师的6大解馋点心
午后肚子咕噜作响,想补充能量却担心零食带来的负担?别担心,营养师为你精选六大健康点心,既能满足口腹之欲,又能保持身体健康!
近年来,团购美食成为上班族的最爱,下午茶点心也愈发丰盛。担心肥胖上身怎么办?马偕纪念医院营养课营养师吴冠蓁表示,点心并不等同于零食,其热量控制在适当范围,不会造成发胖的风险。事实上,科学研究发现,适量点心对身体有益。
多伦多大学研究显示,经常吃点心可以降低血中胆固醇含量,减少心血管疾病的风险。心理学家凯那雷克博士的研究指出,点心能够提高记忆效果和机敏度,对思考能力大有裨益。
那么,如何选择合适的点心呢?台北市立联合医院仁爱院区营养科营养师孙雅祺指出,成年内勤男性和女性每天需摄取的热量不同,点心的热量应控制在总热量的10%以内。在选择点心时,除了热量控制,还应尽量选择少盐、少糖、少添加物的健康食品。
以下是营养师的六大推荐:
1. 棒球大小的水果:60大卡左右,不同颜色的水果搭配可以摄取不同的营养成分。搭配酸奶更佳,但需注意酸奶的热量。
2. 果干:如蔓越莓干、葡萄干等,约3个白塑胶汤匙的量。选择低温烘焙的果干以降低精致糖、盐分的摄取。
3. 不带壳的坚果类:如花生、南瓜子等,坚果含有高量的不饱和脂肪酸、植物性蛋白质等,营养价值高,但要注意适量食用。
4. 便利超商小点心:如烤地瓜、三角饭团等,建议查看营养标示,选择健康选项,并避免精致、含糖量高的饮品。
5. 条、口香糖:这些可以满足口欲,有助于纾发工作压力。
6. 有饱足感的米果:如日式酱油米果、苏打饼干等,每份约70大卡,若觉得太干,可搭配无糖茶饮或脱脂牛奶。
吴冠蓁营养师提醒大家,同一产品的热量可能因制作过程不同而有所差异,食用前要注意查看热量标示,以避免摄入过多热量。
适量、健康的点心可以补充能量、提高精神状态,还能保持身体健康。想要满足口腹之欲又不担心肥胖?试试营养师的这六大解馋点心吧!更多精彩内容,请见【大家健康杂志】。