夏季减肥吃什么2道降脂食谱

夏季减肥食谱精选：美味与健康并重

一、瘦肉山药炒木耳：让你享受舌尖上的瘦身之旅

让我们为您呈现一道色泽诱人、口感独特的瘦肉山药炒木耳。这道菜的主角是山药、黑木耳和瘦肉。让我们一同其制作过程和减肥原理。

材料：准备山药300克，泡发好的黑木耳200克。

做法：

1. 将瘦肉切成薄片，用生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟，使其更加鲜嫩。

2. 山药切片备用，木耳用清水泡软，摘去根部，撕成小朵，清洗干净。

3. 锅中倒入适量的油，放入肉片翻炒至完全变色，盛出备用。

4. 锅中重新放入少许油，放入山药和木耳翻炒均匀，加入少许清水翻炒至熟。

5. 放入肉片继续翻炒均匀，加入盐和鸡精调味即可享用。

减肥原理：山药和木耳都具有纤体和降血糖的功用。山药富含蛋白质、淀粉和多种矿物质，可提供人体必需的营养。而木耳则是一种营养丰富的食用菌，有助于清除体内垃圾，保持身体健康。

二、百合炒南瓜：秋季养生减肥的绝佳选择

接下来为您推荐的是百合炒南瓜。这道菜将南瓜的甘甜与百合的清香完美结合，不仅美味可口，还具有减肥、降糖的功效。

材料：南瓜半个、百合4个、盐3克、油15ml。

做法：

1. 南瓜削去外皮，挖出内瓤，切成薄片；百合剥成瓣，去掉外边褐色部分，洗净。

2. 大火烧开锅中的水，将百合瓣汆烫两分钟，捞出沥干水分。

3. 炒锅内放入油，烧至七成热时放入南瓜片翻炒均匀。加入适量水焖煮七八分钟至南瓜熟软。

4. 锅中还有少量汤汁时，放入百合焖两分钟，加入盐，大火翻炒两分钟收干汤汁即可。

减肥原理：南瓜和百合都具有减肥、降糖的功效。南瓜含有丰富的微量元素钴和果胶，有助于防治糖尿病。而百合除含有多种营养成分外，还含有秋水仙碱等多种生物碱，具有滋补、安心养神的作用。

这两道夏季减肥食谱不仅美味可口，而且营养丰富，可以帮助你在享受美食的同时实现健康瘦身的目标。快来尝试一下吧！