柿子是上火的还是去火的

柿子的神奇功效：是降火还是上火？

柿子，这个秋季的果实，总是引发人们对其功效的疑惑：究竟是上火的还是去火的？今天，让我们一起深入这个问题。

在中医的观念中，柿子味甘、涩，性寒。这种天然的果实拥有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾等多重功效。对于那些饱受大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等疾病困扰的人们，柿子可是你们的福音。它简直是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。

不仅如此，如果用柿子叶子煎服或冲开水当茶饮，也能促进机体新陈代谢、降低血压、增加冠状动脉血流量，还有镇咳化痰的作用。看来，柿子无论是在果实还是叶子方面，都蕴藏着丰富的健康秘密。

吃柿子虽然有很多好处，但也有一些需要注意的地方。

空腹时不宜食用柿子。这是因为柿子含有较多的鞣酸及果胶，空腹时它们会在胃酸的作用下形成硬块。如果这些硬块不能顺利通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中，形成所谓的胃柿石。这些胃柿石如果无法自然排出，就会造成消化道梗阻，引发一系列严重症状。

柿子皮是不能吃的。有些人觉得柿子皮比柿子更有味道，但这种吃法是不科学的。因为柿子中的鞣酸主要集中在皮中，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石。尤其是在脱涩工艺不完善的情况下，柿子皮中的鞣酸更多。

还需要注意的是，吃柿子时不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起。从中医角度看，螃蟹与柿子都属寒性食物，不能同食。而从现代医学的角度来看，含高蛋白的食物在鞣酸的作用下，很容易与柿子中的物质凝固成块，即形成胃柿石。

对于糖尿病患者来说，柿子中的糖类含量较高，因此糖尿病人应避免食用。尤其是血糖控制不佳的糖尿病患者，更应谨慎。

柿子是一种营养丰富的水果，具有清热去火的功效。但在享受柿子的美味时，我们也需要注意上述几点，以免对身体造成不必要的困扰。让我们在品尝柿子的也更好地关爱自己的健康。