素食塑造美女 你要变身吗

随着时代的变迁，素食已经从传统的出家人专用转变为一种全球性的时尚生活标签。如今，素食文化在各大城市逐渐兴起，越来越多的人开始倾向于选择素食。

素食的兴起，源于多种原因。一些人受到国外时尚潮流的影响，选择素食作为最健康的生活方式。相较于荤食，素食具备许多难以企及的营养学优势。动物和环境保护也成为许多人选择素食的重要原因。

如今，中国的大多数素食主义者多为社会中最时尚、最具文化修养、最有经济实力的白领女性一族。她们注重养生之道，选择素食更多地关注于美容、减肥、形体和健康等方面。她们希望通过素食保持姣好的形体和完美的形象，在工作中或社交场合中更加自信。

素食者的种类多种多样。纯素食者只食用植物性食物，包括葱蒜等；蛋素食者则包括蛋类食物但不包括奶类；蛋奶素食者则包括蛋类和奶类；奶素食者主要食用奶类食物。近年来，香港等地出现了一类新的素食者，他们崇尚有机食品和天然营养产品，拒绝食用含有防腐剂、基因改造、人造色素等食品。

研究显示，素食具有诸多益处。它可以净化血液，预防便秘和痔疮，养颜美容，并有助于安定情绪。相较于肉食，素食在养生方面实在益处多多。素食可以减少癌症、心脏病、高血压、糖尿病和肥胖等慢性疾病的发生率。素食还有助于预防骨质疏松症，是减肥良药，可以让大脑更聪明，使人性格温和，精力充沛，远离禽流感等动物性疾病的攻击。

在国际素食食谱会议上，康奈尔大学克林堡教授公布了一项名为“金字塔式的素食食谱”。这一均衡的素食食谱可以帮助人们降低患上许多疾病的风险。该食谱强调每一餐都需要摄入多种基础食物，包括水果、蔬菜、谷类、燕麦、小麦等。每天还需要摄入果实、种子、蛋白、奶类制品、大豆乳酪、牛奶和植物油等食物。间或可以摄入少量的鸡蛋和甜品。

除了遵循以上的素食食谱外，每天适量的运动和充足的水分摄入也是保持健康的重要因素。

素食已经成为一种全球性的时尚生活方式，它不仅有利于健康，还可以帮助人们远离许多疾病。越来越多的人选择素食，追求更健康、更美好的生活。