在近期备受关注的网剧《隐秘的角落》中，母亲周春红每晚催促儿子朱朝阳喝热牛奶的情节令人印象深刻。这一情节引发了广大网友对睡前喝牛奶是否有助于睡眠的热烈讨论。究竟牛奶中的何种成分能够促进睡眠？其背后的科学依据又是怎样的呢？
牛奶中含有的L-色氨酸成分，成为了专家的焦点。汕头大学医学院的李韵教授告诉我们，这种物质能够促进人体分泌5-羟色胺与褪黑激素。其中，5-羟色胺是一种抑制性神经递质，在调节睡眠觉醒周期中发挥着重要作用。而褪黑激素则是对睡眠起到直接促进作用的化学物质。当夜幕降临，光线暗淡时，褪黑激素的分泌便会增加，帮助我们进入梦乡。
尽管牛奶中的L-色氨酸理论上能够促进睡眠相关物质的分泌，但从实际摄入的角度来看，从一杯牛奶中获得的L-色氨酸含量却微不足道，无法产生足够的催眠效果。李韵教授指出，均衡饮食的人们一般不会缺乏L-色氨酸，因此并不需要专门通过喝牛奶来补充。
那么，为何会有“睡前喝牛奶有助于睡眠”这一说法呢？这其中的原因多而复杂。喝牛奶容易产生饱腹感，吃饱后容易让人产生困意。喝热牛奶会让人感觉到放松、舒服，从而缓解部分焦虑情绪。也有人认为这可能与心理作用有关。
需要注意的是，睡前如果摄入过多的牛奶，就像喝太多水或吃太多西瓜一样，可能会增加半夜起床的概率，从而影响睡眠。全脂牛奶的脂肪含量较高，睡前喝可能会导致体重增加。李韵教授建议，睡前最好喝150毫升左右的脱脂或半脱脂牛奶，并在睡前1个小时左右饮用。
有些人并不适合喝牛奶。例如容易腹胀、乳糖不耐受、做过腹部手术、患有消化道溃疡、胆囊炎等消化道疾病以及对牛奶过敏、泌尿系统结石的患者都不宜喝牛奶。对于这部分人群来说，避免喝牛奶是更好的选择。
虽然牛奶中的L-色氨酸在理论上有助于产生催眠物质，但从实际摄入的角度来看，其效果微乎其微。而且，对于不适宜喝牛奶的人群来说，更是应该避免摄入。在追求健康睡眠的我们更需要根据自身的身体状况和实际情况来选择合适的睡眠方法。（实习记者 代小佩）
