蔬菜让你保持年轻体态

生活中隐藏着许多营养丰富且低卡路里的“超级食物”，它们不仅对我们的健康大有裨益，更能让我们的皮肤焕发出年轻的光彩。以下是五种你应当纳入日常饮食的“超级食物”，它们能够帮助你保持健康年轻的肌肤和体态。

1. 大白菜祛病延年的秘密武器

大白菜，又名结球白菜等，是我国北方主要的冬季蔬菜。它含有丰富的维生素C和微量元素硒，能够对抗自由基对细胞的损伤，从而延缓人体的衰老过程。大白菜的吃法多种多样，无论是炒、烧、扒，还是做馅、凉拌，都能让人尽享美味。大白菜还能制成酸菜、腌菜等，为餐桌增添风味。

2. 菠菜让你更年轻的秘密武器

菠菜是一种藜科植物，含有丰富的维生素E。维生素E是一种抗氧化剂，能阻止机体内氧化过程，有助于长寿。美国农业部的实验表明，每天食用30克新鲜菠菜的抗衰老效果比喝红葡萄酒还要好。菠菜还能润燥滑肠、养血止血、清热除烦，是保持青春的绝佳选择。

3. 马齿苋名副其实的长寿菜

马齿苋是一种古籍上早有记载的野菜，被誉为“长寿菜”。它含有丰富的抗氧化剂，能维护皮肤的正常生理机能，延缓皮肤衰老。马齿苋还有清热解毒、凉血止痢的作用，适用于多种病症。

4. 莲藕抗衰的佳品

莲藕是睡莲科水生植物的地下茎，已有3000余年的栽培历史。它微甜而脆，可生食也可做菜，营养价值高且药用价值高。生藕有清热润肺、凉血行瘀的功效，而熟藕则可健脾开胃、止泻固精。老年人常吃藕，可以调中开胃、益血补髓、安神健脑，有助于延年益寿。

5. 豇豆抗衰的豆子

豇豆分为长豇豆和饭豇豆两种，既可作为蔬菜食用，又可作为粮食煮粥、制作豆沙馅。它含有丰富的营养成分，有理中益气、补肾健胃的功效。豇豆性平、味甘，特别适合脾胃虚弱的人群食用。很多老年人心、肾功能不太好，豇豆含钠量低，很适合他们食用。

这些食物不仅营养丰富，而且口感美味，是值得纳入日常饮食的“超级食物”。它们能够帮助你保持健康年轻的肌肤和体态，让你焕发青春活力。