螺霸王否认使用脚踩酸豆角

针对近期网络上关于螺蛳粉酸豆角生产过程的争议，螺霸王品牌迅速采取了多种措施进行回应和澄清。以下是螺霸王品牌针对此事件的详细回应：

螺霸王明确表示，其生产螺蛳粉所使用的酸豆角从种植到生产，全程可控。品牌拥有自家的种植基地和工厂，从豆角的采摘、清洗到加工生产，均采取全自动化处理方式。这一流程不仅确保了产品的品质，也避免了人为操作可能带来的卫生问题。

为了打消消费者的疑虑，螺霸王品牌通过官方微博发布了酸豆角的检测报告，并公开了酸豆角自动化加工流程的实拍视频。品牌方希望通过这些公开信息，让消费者了解并信任螺霸王产品的生产流程。螺霸王还计划邀请消费者实地参观工厂，让消费者亲眼见证产品的完整生产环节。

柳州螺蛳粉协会也对此事件进行了说明。协会指出，网络上传播的图片实际上是河南某工厂的“干法”腌制现场，与柳州本地的螺蛳粉生产并无关联。柳州本地的螺蛳粉所使用的酸豆角采用的是“湿法”腌制工艺，两者在工艺上存在明显差异。

在这一事件中，螺霸王品牌表现得相当积极和主动。与其他螺蛳粉品牌如好欢螺、李子柒等一起，坚决否认使用网络上传的“脚踩酸豆角”工艺。各品牌均强调，其原料加工过程均符合相关规范，并承诺将继续保障产品质量，为消费者提供安全、健康的美食。

此次事件也再次提醒广大消费者，在选择食品时，不仅要关注产品的口感和价格，更要关注其生产过程和安全标准。螺霸王品牌及其他相关品牌的回应和行动，也让我们看到了他们对于消费者权益的尊重和对于产品质量的重视。希望未来，更多的食品企业能够像螺霸王一样，积极回应社会关切，保障消费者的知情权和选择权。