暑热期请从食疗为肝脏减负

炎炎夏日，医院迎来了一波肝病患者的高峰。由于高温天气，许多患者出现了食欲下降、全身无力、肝区不适等症状，引发了肝炎复发的疑虑。经过详细检查，虽然部分患者出现轻度谷丙转氨酶升高和轻微黄疸，但大多数患者的肝功能仍然正常，并未表现出明显的肝炎症状。

夏日酷热，对于肝脏来说是一个极大的挑战。专家指出，不恰当的饮食会极大地增加肝脏的负担，尤其是对于那些有肝病史的患者。在暑热季节，人体新陈代谢加快，气血运行更为活跃，加上汗流浃背导致的体内水分和电解质的大量丢失，使得肝脏的营养供应相对不足。大量的代谢物需要肝脏进行加工处理，这无疑增加了肝脏的负担和损伤风险。对于那些经常熬夜加班、休息不足的患者，免疫力降低容易诱发旧疾。

针对夏季机体耗能大的特点，专家建议肝病患者应注重饮食调养。应保证摄入足够的蛋白质、维生素和无机盐，以补充身体所需营养。推荐选择清淡爽口的食物，如黄瓜、冬瓜、苦瓜等蔬菜以及新鲜多汁的水果，如葡萄、西瓜、生梨、香蕉等。这些食物有助于降暑毒、消暑气、凉血、防肝火。每日至少补充2000毫升的水分，以矿泉水或淡盐开水为主，避免用饮料代替饮水。

肝病患者也有一些需要忌口的食物。油腻食物、烟酒、糖以及辛辣食物都应避免摄入。特别是对于有出血倾向的肝硬化患者，应禁食某些鱼类，如金鱼、沙丁鱼等，因为这些食物可能增加出血风险。虽然蛋白质对身体有益，但过量摄入也会在体内产生过多的氨，如果肝脏无法将其转化为无毒物质排出，可能导致肝昏迷。肝硬化患者每日的蛋白质摄入应适量。

肝硬化病人还需严格控制盐的摄入量。对于没有出现水肿的患者，每日的盐摄入量不得超过5克。而对于水肿严重的患者，盐的摄入量应控制在1克以内，以避免出现浮肿或腹水。

在炎炎夏日，肝病患者更应注重饮食和生活习惯的调整，以减轻肝脏负担，保护肝脏健康。专家提醒，夏季养肝护肝尤为重要，患者应遵循健康饮食原则，保持适量运动，充足休息，以增强身体免疫力，共同守护肝脏健康。