须知！喝粗粮饮料不等于吃粗粮

关于粗粮饮料的新：口感与健康的权衡

随着健康饮食的潮流日益盛行，粗粮饮料已经在大大小小的超市里占据了一席之地。蒙牛生产的谷粒早餐谷物牛奶饮品因其健康、营养的卖点，成为消费者的新宠。这种新型饮料在业界的看法却并非如此。

在超市的促销区域里，粗粮饮料以其醒目的包装和诱人的价格吸引了众多消费者的目光。这种饮料是否真的等同于我们日常所理解的粗粮呢？对此，业内人士给出了他们的观点。

上海麒丰生物科技有限公司的总经理彭均林指出，市面上的饮料种类繁多，而粗粮饮料并未被单独列为一类。谷物饮料是植物饮料中的一个子品类，尽管它与粗粮饮料有着紧密的联系，但并不能完全等同。

大多数粗粮饮料以“牛奶+粗粮”的搭配为主，也有部分采用混搭的形式，如绿豆、燕麦、抹茶粉的搭配，或是黑豆、黑米、黑芝麻、花生的混合搭配等。这种搭配方式旨在将五谷杂粮的营养价值融入饮品中，让消费者通过饮用获取粗粮的营养。

粗粮饮料在口感上并不如普通饮料那么讨喜。有的消费者反映其口感不好，有的则认为太甜。对此，企业为了调整口感，往往会在饮料中添加各种添加剂。

查看国外的粗粮饮料配料表，我们会发现它们大多不含食品添加剂，或者仅含有少量的天然成分。反观国内的粗粮饮料，其配料表中往往含有十种甚至更多的食品添加剂。这些添加剂大多用于改善口感或增稠，有的还添加了甜蜜素，一种非营养型的合成甜味剂。

尽管粗粮饮料富含丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维及微量元素等，是消费者追求健康饮食的理想选择，但添加大量添加剂的饮料是否还能称之为健康饮料，引发了人们的思考。

面对口感与健康的权衡，消费者该如何选择呢？这需要我们深入了解和审视粗粮饮料的成分和制作过程。在选择粗粮饮料时，我们应尽量选择添加剂少、天然成分多的产品。我们也期待企业能够更加注重产品的健康性，为消费者提供更加健康、营养的粗粮饮料。这样的粗粮饮料才能真正满足消费者的需求，成为健康饮食的最佳选择。