热狗被曝或增肠癌 每人每周吃2只为佳

近日，关于热狗可能增加肠癌风险的报道引发了广泛关注，让众多热狗爱好者陷入了纠结。面对这一消息，究竟该如何应对呢？世界癌症研究基金会的医生给出了建议：每人每周最多食用两只热狗。

美味的热狗，作为历久不衰的廉价快餐，其光鲜亮丽的香肠背后却隐藏着令人担忧的加工程序。过量食用可能增加患肠癌的风险。据香港《文汇报》综合外电报道，如果每人每周能够控制热狗食用量在两只以内，英国每年将减少0宗肠癌病例。

热狗中所使用的廉价香肠，在加工过程中往往会加入防腐剂、调味料和食用色素。许多厂家为了降低成本和提高利润，还会添加土豆淀粉来增大香肠体积，维持肉质稳定并提升口感。一些厂商甚至使用人工调料来模仿烟熏味，并添加味精、MSG和E621等成分来增强肉质的鲜美口感。过量摄入这些添加剂可能会引发一系列健康问题，如过敏、头痛、脱水等。

更令人担忧的是，热狗的含盐量也极高。一根仅35克的法兰克福肠就含有近0.6克的盐，相当于成人每日建议摄取量的十分之一。长期食用高盐食品可能导致高血压、中风和心脏病等疾病的发生。对于儿童而言，过量摄入盐分还可能增加患脆骨病、哮喘、胃癌和肥胖等疾病的风险。

作为消费者，我们应该保持警惕，适量食用热狗，并关注食品成分表中的添加剂信息。在享受美食的更要注重健康饮食的选择，保护自己和家人的身体健康。每周最多吃两只热狗，是我们应该坚持的原则。