揭秘：枸杞泡水喝功效并不好

最近，在流产网的小编观察发现，许多同事每天都会泡制一杯枸杞水，声称是为了养生保健。提及枸杞，大众普遍认为它具有补充维生素、明目的功效。那么，仅仅通过泡水，枸杞真的能够发挥出这些效果吗？让我们跟随流产网小编的步伐，一起听听专家是如何解读的。

医科大学教授吕斌明确指出，枸杞富含多种微量元素和维生素，确实具有滋阴、增强免疫力的效果。要想让枸杞发挥出药用价值，需要长期坚持食用，偶尔一两次的食用是无法达到效果的。值得注意的是，枸杞中所含的维生素大多为水溶性，遇热容易被破坏。若想通过枸杞来补充维生素，最好的方式是将干枸杞稍微用水泡一下，然后作为菜肴的配料，撒在炒好的菜或做好的粥中，这样可以将维生素的损失降到最低。

枸杞对眼睛有益，这一观点得到了广泛的认同。这是因为它富含胡萝卜素、钙、铁等营养元素，被誉为“明眼子”。历代医家在治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花、夜盲等症时，常常使用枸杞。将枸杞像普通食物一样加入粥饭、羹汤、菜肴中，不仅可滋补身体，还可避免上火。体质虚弱、抵抗力差的人可适量多吃。

并非所有人都适合食用枸杞。由于其温热身体的效果较强，感冒发烧、发炎、腹泻的人最好避免食用。有酒味的枸杞可能已经变质，应禁用。

值得一提的是，枸杞最主要的功效还是补肾。对于久坐的上班族来说，虽然很多人都用枸杞泡水喝，但这样效果并不理想。建议上班族在将枸杞泡水后，将泡开的枸杞咀嚼后吃下，这样效果更好。或者在打豆浆时放一些枸杞，虽然会损失一些维生素，但却能充分吸收枸杞中的各种营养物质和微量元素。