教你制作5款冬春润燥汤 润肺止咳滋阴
生活百科 2025-04-03 18:29生活百科www.xingbingw.cn
冬春季节,气候干燥,居家煲汤成为养生的一大良方。今天,流产网小编为您推荐了几款润肺止咳、滋阴润燥的汤品,让您和家人享受温馨又实惠的养生之旅。
一、鸡肉炖双雪
食材:雪梨、雪耳(银耳)、南北杏、鸡肉、无花果。
做法:将雪梨、南北杏、无花果、鸡肉洗净,雪耳泡软后去底部黄色部分,将所有食材放入炖盅内,用文火慢炖约三小时,即可品尝。
小贴士:食材的量要控制得当。对于两人份,只需一个雪梨、一两雪耳、无花果三五颗、半只竹丝鸡即可。雪梨无需去皮,可清燥生津化痰。南北杏的祛痰止咳效果极佳,如不喜欢其味道,可适当减少用量。
二、霸王花南北杏炖猪肺
食材:霸王花、南北杏、蜜枣、猪肺、生姜。
做法:将食材洗净待用;猪肺需冲洗干净,下锅焯水三到四次,刮去白苔后再入锅与姜片翻炒去腥,之后再与其他食材一起炖煮两小时。
小贴士:猪肺的处理过程繁琐是为了去除其内部的污气,经过爆炒不仅能去腥,还能让口感更加爽滑。
三、无花果南北杏炖明目鱼
食材:无花果、南北杏、明目鱼、生姜。
做法:将无花果和南北杏与明目鱼一起采用蒸汽隔水蒸制,炖煮约5个小时即可享用。
小贴士:明目鱼富含蛋白质和碘元素,具有滋阴、改善肠胃不适等功效。为突显明目鱼的鲜味,可适量减少无花果和南北杏的用量,让汤汁既带有无花果的清甜,又不失明目鱼的鲜美。
品尝这些汤品,不仅能满足味蕾,还能在冬春季节为身体注入活力。与家人一起享受这些润肺止咳、滋阴润燥的汤品,感受温馨与实惠并存的养生之道。让味蕾与身体同步享受这份健康与美好!
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