进补不怕性早熟　山药四神汤顾脾胃

台湾人冬季特别注重进补，但是许多家长在选择药膳给孩子时常常存在误区。姜母鸭、羊肉炉等虽然受欢迎，但并不适合所有孩子。特别是小孩子，由于体质多属燥热和脾胃虚弱，错误的进补方式可能会加重症状，甚至导致性早熟。中医师提醒家长，孩子冬季进补应以调理脾胃为原则。

国泰医院产后护理之家的张家蓓医师指出，许多小孩子的体质偏燥热，晚上睡觉冒汗是正常现象，无需过于担心。大约七成的孩子存在脾胃功能失调的问题，冬天常常手脚冰凉。脾胃虚弱又缺乏运动，容易导致气血循环不畅，进而引发鼻过敏等症状。

张家蓓医师建议，小孩子的冬季进补应以调理脾胃为主。除了改善和预防手脚冰冷、鼻子过敏等身体不适症状，还能促进食物的消化吸收，避免性早熟。其中，四神汤是一个不错的选择。

四神汤具有健脾补胃、增强免疫力的作用，可以有效预防生病和感冒。虽然坊间常加入猪肠炖煮，但因其清洗不易且含有大量寄生虫和细菌，建议避免使用。可以改用排骨、豆腐、山药或菇菌类如袖珍菇、鸿禧菇等食材进行炖煮。

示范药膳山药四神汤，食材包括薏仁、芡实、莲子、茯苓和山药。将这些食材加水炖熟即可。山药可换成排骨或菇菌类。需要注意的是，薏仁和茯苓的利尿效果强，可能会使大便变得干硬，对于常受便秘困扰的人，薏仁和茯苓的使用量应有所限制。

许多家长用四物汤帮女孩子补血、补身体，但张家蓓医师提醒，女孩子的胸部发育可能是第二性征的发育，也可能是肥胖的错觉。在出现第二性征后，若过多饮用补血药膳如四物汤等，容易导致性早熟、生长停滞和身高发育不良。相比之下，补脾是更合适的方法。但最好的进补药方仍需根据个人的体质来确定。

《冻龄药膳》天然的蔬菜药膳锅一文也提到，冬季进补的重要性以及选择适合的药膳对身体的影响。该文由网友『速水人情』投递本站，仅供参考，读者需自行研判。在进补的我们也要关注身体的反应，避免因盲目进补而带来不必要的健康问题。