阳山特产阳山特产必买清单

阳山的独特风味：禽畜、粮油、水果与更多特色一览

禽畜类珍宝

走进阳山，你不得不为其丰富的禽畜类特产所折服。

阳山鸡国家地理标志产品，分为平原鸡和山区鸡。它以玉米放养，肉质三黄，无论是白切还是镬仔菜，都让人回味无穷。

红曲猪肉客家传统美食的典范。用红曲米焖制的五花肉，口感软糯香甜，已经列入市级非遗，是阳山的一张美食名片。

粮油米面的骄傲

阳山的粮油米面同样令人骄傲。

七拱香粘米阳山南部“粮仓”的特产，米粒长细洁白，煮粥绵滑，带有稻香，是米饭爱好者的福音。

阳山麦羹市级非遗美食，玉米粉熬制的糊状美食，可甜可咸，搭配山泉水更显得香滑可口。

水果干果的诱惑

阳山的水果干果更是大自然的馈赠。

洞冠梨古时贡品，果大芯细，爽甜无渣，存放数日不变色，令人垂涎欲滴。

阳山板栗以大油栗为主，生吃爽甜，熟食绵软，含丰富矿物质，是零食的好选择。

还有美味的阳山淮山、脆嫩的阳山西洋菜干和爽脆的青莲酸萝卜等。

豆制品与小吃的大餐

到了豆制品与小吃环节，更是不能错过。

阳山豆腐/腐竹山泉水制作，豆腐嫩滑，东山腐竹久煮不烂，是餐桌上的佳肴。

黄坌秋饼竹筒饼模制作的糯米饼，香甜酥脆，市级非遗，是阳山传统技艺的结晶。还有外酥里嫩的七拱煎豆腐仁，沾特制酱料风味更佳。

阳山的特产不仅承载着丰富的风土文化，多数还获得国家地理标志或非遗认证，是馈赠亲友的绝佳选择。无论是禽畜类、粮油米面、水果干果、豆制品与小吃还是其他特色，阳山都以其独特的风味，吸引着人们的目光和味蕾。