长沙营养状况调查显示学生饮食整体不健康

孩子不吃饭、挑食或过量进食、过度肥胖等问题，一直是令家长们头疼的难题。从2004年起，长沙市疾控中心（长沙市健康教育所）每隔三年就会对长沙市内的大、中学生进行一次健康调查。

在最近发布的“2008年长沙市学生饮食营养状况调查”结果中，专家们发现学生们的饮食习惯并不健康。部分中学生过于偏爱零食和路边摊的高油高脂食品，大学生则钟爱西式餐饮，而不吃饭、偏食的现象十分严重。

今天是5月20日，学生营养日。为此，我们特别邀请了长沙市健康教育所的王牌专家胡劲松和王进医师，针对存在的问题为大、中学生提供健康提醒。

问题一：学生饮食整体状况堪忧

调查数据显示，在长沙市调查的3235名学生中，每天食用新鲜水果的学生仅占36.5%，蔬菜的食用率稍高，但也只有64.7%的学生每天会吃蔬菜。更令人担忧的是，只有51.1%的学生坚持每天吃早餐，而每天至少饮用一杯牛奶或奶制品的学生仅占31.3%。与此相反，饮用汽水超过四天的学生占到了1.4%。每天食用甜食一次及以上的学生占到了17.2%，而每周在路边摊就餐超过四次的学生则占到了9.1%。更有36.6%的被调查学生表示自己对某类食物有特别的厌恶情绪。

专家：参照卫生部《中国居民膳食指南2007》中发布的“中国居民平衡膳食宝塔”，为了保障健康，公民每天应摄入奶及奶制品不低于300克，蔬菜类300-500克，水果类200-克。显然，长沙市学生的饮食现状与健康饮食标准相去甚远。

面对这样的现状，家长和学校都应该引起足够的重视。家长应该引导孩子养成健康的饮食习惯，鼓励孩子多吃蔬菜水果，少吃油炸和高糖食品。学校也应该开展健康教育课程，让学生们了解健康饮食的重要性。社会各界也应该共同努力，加强对食品安全的监管，减少不合格食品对学生的危害。

健康是人生的第一财富，而合理的饮食是健康的基础。希望所有的大、中学生都能认识到这一点，养成健康的饮食习惯，拥有一个健康的身体。