吃人工甜味剂无助减重　反让体重上升

一直以来，人们普遍认为人工甜味剂阿斯巴甜无热量，因此可以帮助控制体重。美国麻州综合医院的研究团队最近发现，阿斯巴甜可能会阻碍肠道酵素的作用，不但不能帮助减重，甚至可能导致体重上升。这一研究成果在近期被发表在了《应用生理学、营养学与新陈代谢学》期刊上。

研究人员发现，阿斯巴甜在肠道内的分解产物酸会干扰一种重要的酵素肠碱性磷酸酶（IAP）。这种酵素在预防第二型糖尿病和心血管疾病方面扮演着重要角色。实验室中的老鼠实验也进一步证实了这一发现，饮用含阿斯巴甜的水的老鼠，相比于没有饮用的老鼠，体重增加幅度更大，更容易出现新陈代谢症候群的症状。

此次研究的资深作者、美国麻州综合医院的外科医师和哈佛大学医学院的外科教授李察?侯丁指出，阿斯巴甜这类人工甜味剂原本被设计用来帮助人们减重并减少新陈代谢症候群的发生率。越来越多的临床和流行病学研究结果显示，这些甜味剂并未能达到预期的效果，反而可能使情况变得更糟。

侯丁教授强调，公众对于为何人工甜味剂无法帮助减重的原因并不了解。一些研究表明，人工甜味剂可能会让人更感到饥饿，从而摄入更多的食物和热量。而这项关于阿斯巴甜对肠碱性磷酸酶的干扰研究，或许可以为我们解释为何在摄入阿斯巴甜后减重效果适得其反的原因。

这项研究为人们揭示了人工甜味剂阿斯巴甜的一些不为人知的副作用。尽管仍需要进一步的研究来证实其结论，但这些发现已经引发了专家和普通公众的广泛关注。对于想要通过控制摄入人工甜味剂来保持健康的人们来说，这无疑是一个重要的提醒。尽管阿斯巴甜等人工甜味剂被广泛用于各种食品和饮料中，但人们在选择使用它们时应该更加谨慎，了解其可能带来的影响。