儿童成长过程中要重视哪些营养保健

在孩子们7至12岁的黄金成长阶段，他们正处于人生中的第二个生长发育高峰期。这一时期，孩子们的身体活动日益增多，新陈代谢旺盛，对营养的需求也随之飙升。营养的全面性和均衡性不仅关乎孩子的健康成长，更与他们的智力发展、学习状况紧密相连。那么，在这个关键时期，我们该如何关注孩子们的营养保健呢？

在这一阶段，孩子们的身体发生了许多显著变化。他们每年的体重增加约2千克，身高增长5至7厘米。虽然头围增长缓慢，但四肢却迅速变长，活动能力也大大增强。更令人欣喜的是，孩子们开始形成了自己的思维方式，能够按照吃、穿、用、玩将物品分类，而且学过的知识不易遗忘。他们的语言和社交能力逐渐增强，智力发展迅猛。这一切的发展，都需要充足的营养来支撑。

首先说蛋白质，它是构成人体组织的重要基石。孩子们每天每千克体重需要25克蛋白质，并且要注重质量。高质量的蛋白质不仅易于消化，而且少量就能满足需求。牛奶、鸡蛋等食物是优质蛋白质的丰富来源，建议每天摄入，同时也可适量食用鱼、肉、豆类等。

接下来是脂肪，它是人体重要的能源。幼儿期是髓鞘形成的关键期，特别需要脂肪酸。有些人因为误解而不敢给孩子多吃油脂类食物，其实脂肪是热能的重要来源。如果脂肪摄入不足，会导致热能不足，只能通过糖类来补充，可能导致孩子偏食或长蛀牙。孩子们不仅需要摄入动物油，还需要多吃植物油。可以将花生酱、芝麻酱等加入孩子的饮食中，确保能量供应充足。

碳水化合物是能量的主要来源。虽然儿童不需要太多，但因为正处于生长发育期，需要为其提供全面的营养，并保证各种营养素之间的平衡。

维生素对身体组织机能的调节起着重要作用。缺乏必需的维生素会导致各种病症。让孩子们在生长期多吃牛奶、水果、蔬菜、海藻、乳制品、蛋、肝等富含维生素的食物是非常必要的。

微量元素也是不可忽视的。儿童缺锌会影响骨骼生长，并可能出现皮肤粗糙、色素沉着、贫血等其他营养不良的症状。孩子们应该常吃含锌丰富且易吸收的动物性食物，如肝、鱼、瘦肉及牡蛎和贝类等。铬、钒、钙、磷以及维生素C和叶酸都对眼球发育有影响。

在这个关键的成长阶段，每一个细节都关乎孩子的未来。让我们携手为孩子们打造一个营养丰富的成长环境，为他们的未来奠定坚实的基础。想要了解更多关于儿童保健的信息，请访问