高血脂养生食谱之芹菜鸡蛋汤

导读：高血脂，该如何应对？高血脂患者如何选择日常饮食？适合高血脂养生的食物有哪些？接下来，我们将深入了解一种针对高血脂的养生食谱芹菜鸡蛋汤。

高血脂，作为一种常见的三高病症，主要是由于日常饮食不合理导致的。尤其对于那些喜欢高脂肪、高蛋白、高糖分食物的人群，患高血脂的概率更高。高血脂对健康的危害极大，可能诱发中风、心脏猝死、心肌梗死等疾病。高血脂还可能引发脂肪肝、肝硬化、炎等病症。高血脂患者或易患人群需要注意日常饮食，改掉不良饮食习惯。

今天，我们要介绍的是一款具有降血脂作用的养生食谱芹菜鸡蛋汤。这款食谱不仅美味可口，而且制作简单。

芹菜鸡蛋汤的制作方法：

1. 准备食材：绿豆60克、芹菜60克、鸡蛋1个。

2. 调味料：盐。

3. 做法：

a. 将绿豆洗净后浸泡在清水中约2小时；芹菜择去叶子，洗净后切段；鸡蛋打散，取蛋清备用。

b. 将浸泡好的绿豆和洗净的芹菜一起放入搅拌机中，加入适量的清水，搅拌成泥。

c. 锅中倒入2碗清水，煮沸后倒入绿豆芹菜泥，然后加入鸡蛋清，搅拌均匀。熟透后，加入适量盐调味即可。

这款芹菜鸡蛋汤的食疗功效显著。芹菜具有丰富的营养价值，有助于促进血液循环、利尿通便、降血压、降血脂等。这款汤对于高血脂患者来说，是一道不错的食疗佳品。

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通过这款养生食谱，我们可以了解到饮食对于健康的重要性。高血脂患者或易患人群在选择食物时，应注重营养搭配，合理摄入各类食物，以维持身体健康。养成良好的生活习惯和饮食习惯，对于预防高血脂及其相关并发症具有重要意义。