儿童开胃食谱推荐

儿童开胃食谱：香菇冬瓜汤与水晶肉丸

今天为大家带来两款儿童开胃食谱：香菇冬瓜汤和水晶肉丸，让我们一起学习如何制作这些美味佳肴，让孩子们胃口大开。

香菇冬瓜汤

材料：

冬瓜克、香菇适量、盐4克、味精2克、鸡油2克、大葱10克、猪油适量。

做法：

1. 冬瓜去皮、去瓤，洗净后切成块状。香菇用温水泡发，洗净备用。

2. 锅中放入猪油，烧热后加入葱末，炒出香味。

3. 加入高汤，放入香菇和冬瓜块，煮沸。

4. 冬瓜熟烂后，加入盐和味精调味，淋上鸡油，即可起锅盛入汤碗中。

接下来是另一道美味食谱水晶肉丸。

水晶肉丸

材料：

瘦猪肉250克、肥猪肉5克、干百合70克、火腿20克、鲜香菇20克、鸡蛋清50克、油菜心30克、味精3克、胡椒粉1克、盐7克。

做法：

1. 处理食材：香菇去蒂洗净，油菜心洗净，熟火腿切片。将瘦肉和肥肉一起剁成肉茸，加入精盐、鸡蛋清和味精，搅拌均匀。

2. 制作肉丸：将肉茸挤成约15克重的丸子。

3. 沾粉处理：将干百合洗净，碾成粉。将肉丸子均匀沾上一层百合粉，然后放入冷水中浸一下，再重复此步骤，增加百合粉的沾附。

4. 蒸煮：将处理好的肉丸放入开水锅中煮熟，捞起装入大碗。

还可以尝试一款传统中药煎剂炒麦芽、神曲和山楂煎水，搭配白糖，分成两次趁热服用。这款煎剂有助于消食开胃。炒麦芽具有健脾消食的功效；神曲可消食化积；山楂则具有健胃消食的作用。三者结合，对于食欲不振的儿童具有很好的调理作用。这款食谱不仅美味可口，还具有保健功效哦！家长们不妨一试！让孩子们在享受美食的也能健康成长！