金桔的功效与作用及吃法

金桔已经大量上市，其独特的营养价值及丰富的功效让人们对其爱不释手。你是否只是简单地剥皮食用金桔呢？今天，让我们跟随肿瘤网小编一起金桔的多彩吃法，领略其独特的魅力。

让我们尝试一种甜蜜的吃法糖煮金桔。将洗净的金桔用牙签扎几个小孔，加水煮沸后，加入冰糖，用小火慢慢熬烂。趁热食用，或者存入冰箱，想喝时舀一些温热食用。这种吃法不仅能享受到金桔的鲜美，还能摄取糖分的甜蜜。

接下来是制作金桔果酱。将小金桔切片，挖出核，加入糖、柠檬汁和百香果，加水搅拌均匀后慢熬。最后加入蜂蜜，装瓶保存。这种果酱不仅口感丰富，而且富含营养，是日常食用的佳品。

金桔还可以与猪肚搭配，制成桔根猪肚。将金桔根和猪肚洗净切碎，加水煮成浓汤，加盐调味。此汤具有补胃和胃、健脾止痛的功效，是秋冬季节的暖胃佳品。

金桔炒谷芽则是一道具有健脾理气作用的佳肴。将炒谷芽与金桔一同煎煮，加入少量糖，当茶饮。此汤对婴儿肠痉挛颇有疗效。

中医认为，金桔性温味辛甘酸，具有化痰止咳、理气消食、疏肝解郁等功效。除了以上几种吃法外，金桔还可用于治疗呕吐、痢疾、肋间神经痛、咽炎、感冒等病症。

金桔是一种具有丰富营养和多种功效的水果，其吃法多种多样。除了简单的剥皮食用外，还可以制成糖煮金桔、金桔果酱、桔根猪肚、金桔炒谷芽等美食。根据不同的病症，还可以采用金桔与其他药材搭配的方式进行治疗。

希望大家能够更加了解金桔的吃法及其丰富的营养价值，让我们在享受美食的也能吸收到更多的营养，保持身体健康。