猕猴桃该怎么快速催熟呢

购买猕猴桃时，我们常常挑选手感较硬的果实。这样的猕猴桃回家后不能立刻食用，需要通过催熟使其变软。那么，如何催熟猕猴桃并使其变软呢？

猕猴桃采摘后需要经历后熟期才能食用。后熟期的长短受到果实成熟度和环境因素的影响。成熟度较高的猕猴桃，或者存放在温暖环境下的猕猴桃，后熟期会相对较短。存放的环境温度越高，猕猴桃的新陈代谢就越活跃，后熟也就越快。

催熟猕猴桃的方法有很多种。一种常见的方法是将成熟的苹果或香蕉与新鲜的猕猴桃放在一起，然后用密封袋封装。只需等待3到4天，甚至一周左右，周围的猕猴桃就会迅速被催熟，变得柔软，其表皮的绒毛也更容易被剥掉。

你也可以将苹果、香蕉和猕猴桃一同放入塑料袋中，扎紧袋口。因为香蕉和苹果会释放乙烯这种物质，具有催熟作用。或者，你可以把猕猴桃放入米缸中掩埋数天，因为米缸中的温度较高，也能达到催熟的效果。

还有一种方法是使用梨来催熟猕猴桃。将猕猴桃与切开的梨装入塑料袋内，密封3到5天即可后熟食用。每公斤猕猴桃一般放一个切开的梨，梨的数量越多，催熟效果越好。经过后熟的猕猴桃如果已变软，就可以剥皮食用了。如果仍然无法剥皮，可以用削皮刀削皮食用。

除此之外，还有一个有趣的方法：在猕猴桃上插上几个牙签。这样放置两天后，猕猴桃就会软不少。专家介绍，这是因为牙签戳出的“伤口”会刺激水果产生乙烯物质，从而加速其成熟过程。无论你选择哪种方法，都能有效地催熟猕猴桃，让其变得软糯香甜，享受美味。