榴莲薄饼的做法

榴莲饼制作教程

今天我们要分享的是一道美味的榴莲饼制作教程。如果你是一个榴莲爱好者，那么这款榴莲饼一定会让你爱不释口。

我们需要准备以下的主料：

榴莲一块、面粉适量、黄油适量、食盐适量。

接下来，就是制作榴莲饼的步骤了：

步骤一：将榴莲去核后放入小鹏中，加入少许食盐，榴莲的甜味就会更加浓郁。

步骤二：使用打蛋器将榴莲打散，如果没有打蛋器的话，也可以用手抓，记得戴上一次性手套哦。

步骤三：在榴莲糊中加入适量的面粉，用筷子搅拌均匀，然后用手和成面团。需要注意的是，面团不要太硬。由于面团仅使用榴莲的水份进行搅拌，所以面粉的添加量要根据榴莲水份的多少适量添加。

步骤四：将面团揉至表面光滑，然后根据面团的大小分成若干大剂子。每一个大剂子可以制作成四个盘子大小的薄饼。

步骤五：将大剂子擀成圆形薄皮，然后在表面涂抹上一层薄薄的黄油。

步骤六：从一端将薄皮卷起，卷成筒状后分成四份。

步骤七：将每份按扁，折成近似正方形，然后再按扁，最后擀成薄饼。

步骤八：在平底锅中抹上黄油，中小火将薄饼烙熟即可。

小贴士：如果没有黄油的话，也可以用其他的植物油代替，比如花生油、瓜子油等。这款榴莲饼完全是用榴莲和的面团，不含水，所以榴莲的香味非常浓郁，口感也比较甜。每一个步骤都要细心制作，才能烙出美味的榴莲饼。

当你烙熟榴莲饼后，就可以品尝到这款美味的榴莲饼了。咬一口下去，就能感受到浓郁的榴莲香味和饼的酥脆口感，让人回味无穷。