脑梗吃什么食物比较好 得了脑梗慎食哪几种食物

脑梗患者需重视饮食调整，以清淡、高蛋白质、高维生素、低盐、低脂的食物为主。在食物选择上，可适当多吃鱼类、家禽、瘦肉、豆类等含脂肪较少而蛋白质丰富的食物，同时多吃新鲜蔬果。对于肥肉、动物油脂、动物内脏等含有较多饱和脂肪酸的食物，以及高糖、高盐食品，应尽量避免摄入。患者还应注意饮食的定时定量，建议每日分4~5餐，避免暴饮暴食。进餐及饮水速度也不宜过快，以免发生呛咳。

在烹调方式上，建议采用蒸、煮、炖、拌、氽、水溜、煨、烩等少盐、少油的健康烹调方法。对于存在吞咽障碍的患者，可将固体食物处理成泥状或糊状，以便更容易吞咽。若患者无法经口进食，鼻饲可作为补充营养的一种方式，但需注意鼻饲速度宜慢，以防液体反流到气管内。

除了饮食调理，脑梗患者还应注意以下方面：

1. 卧床休息充足，避免过度疲劳。

2. 进行适当的肢体功能锻炼，可以利用健侧肢体帮助患侧肢体进行活动，或者请专业医生或康复师进行辅助。

3. 保持情绪稳定，避免紧张、激动等情绪波动。

4. 注意个人卫生，保持皮肤清洁干燥，长期卧床者需经常翻身，以防压疮形成。

5. 关注气候变化，及时增减衣物，避免受寒引发感冒。

6. 尽量避免主动和被动吸烟，以减轻身体负担，促进康复。

推荐食物包括：蔬菜水果、肉蛋奶、主食、水产和豆制品，如大白菜、卷心菜、鲜黄瓜、西红柿等。需慎食的食物包括：高脂高盐食品、油炸食物和腌制食物等，如猪肥肉、猪大肠、鸭皮和鸡肝等。