北京抱抱烤鱼片遭停售 食品安全不能光看合格证

“抱抱”烤鱼片停售警示：食品安全再次敲响警钟

一批次备受消费者喜爱的“抱抱”烤鱼片因检测出含有不得添加的甲醛和亚硫酸盐，被市工商局紧急下令全市停售。随着全市下架食品名单的公布，共有8种不合格食品被要求从市场上撤下。

这些不合格食品中，甲醛和亚硫酸盐的超标使用引起了广泛关注。据了解，甲醛是国家明令禁止添加到食品中的非食品添加剂，而亚硫酸盐虽然在某些情况下可作为食品添加剂使用，但在鱼类产品中是不被允许的。

市工商局本周对食品市场进行了大规模抽检，共抽取样本695个，发现不合格样本8个，抽检合格率高达98.85%。在各类食品中，蔬菜、鲜肉、食盐、大米、食糖等基础食材的抽检结果全部合格。对于已经购买不合格食品的消费者，市工商局提醒，可以凭购物小票和食品外包装向销售单位要求退货。

在全市下架食品名单中，“抱抱”烤鱼片只是其中之一。其他不合格食品还包括麻辣香肠、豆油皮、豆腐皮、大洋烤鱼片等。这些不合格食品的不合格项目包括甲醛、亚硫酸盐、铅、总汞、酸价、苯甲酸等。这些食品涉及的企业包括青岛正进集团永进食品、郑州罗氏兄弟食品厂等知名食品生产企业。

此次事件中，一些大型超市如沃尔玛、永旺、京客隆等也排上了黑名单，这让消费者对于食品的信任度受到了挑战。一些超市表示，这些食品都是带着检测合格报告进的场，谁知还会出问题。针对这一问题，本市已在部分超市推行自检食品系统，超市配备快速食品检测设备，以增大抽检食品覆盖面，尽量避免因检测不到位或储藏环境不良导致的食品质量问题。

此次事件再次提醒广大消费者，食品安全问题不容忽视。作为消费者，我们应该更加关注食品的采购渠道和品质，提高自身的食品安全意识。相关部门和企业也应该加强自律，严格按照国家标准生产食品，确保食品安全。只有这样，才能让消费者真正放心地享受美食的保障自身的健康和安全。