喝酒大学问 先喝香槟还是先喝拉菲，这是个问题!

品酒之道：葡萄酒的迷人魅力

在这个社交场合，饮酒已成为一种普遍且愉悦的方式。特别是女性，适量饮用红酒还有美容的功效。但你知道吗？要想真正领略葡萄酒的迷人魅力，正确的品饮顺序至关重要。今天，让我们跟随肿瘤网小编的步伐，一起葡萄酒的品饮之道。

想象你手持一杯雄壮型红葡萄酒，接着又品尝了果味型葡萄酒。你会发现，果味型葡萄酒的味道淡然无味，这是为什么呢？这就是侍酒顺序的问题。在品味多种葡萄酒时，正确的顺序能够让你更好地领略每款酒的特色。

一、启幕之饮：起泡酒优先于静止葡萄酒

起泡酒的酒体更轻盈，味道更清新。在餐桌上，先品尝起泡酒是最佳的选择。传统的做法是先喝香槟，而在现代新潮中，你也可以选择先品尝拉菲等红酒，再品尝香槟。

二、干型与甜型：干型在前，甜型在后

这样做是为了避免甜型葡萄酒的浓郁风味掩盖干型葡萄酒的细腻。在现代餐饮潮流中，法国的主菜常与干红或干白葡萄酒搭配。而在餐前，甜葡萄酒如苏玳和托卡伊与鹅肝的搭配堪称完美。为了净化味蕾，你可以在品尝干型葡萄酒前享用一片面包。

三、酒体轻重：轻盈在前，厚重在后

这一规则让我们先感受到轻盈葡萄酒的细致，再体验到厚重葡萄酒的复杂风味。如果顺序颠倒，轻酒体葡萄酒的风味将被重酒体葡萄酒所掩盖。

四、白与红：白葡萄酒优先于红葡萄酒

白葡萄酒的单宁含量较少，酒体较轻，因此先于红葡萄酒上桌。在现代餐饮搭配中，博若莱和瓦坡里切拉等轻酒体红葡萄酒与家禽肉和意大利面的搭配十分和谐。我们也可以尝试打破常规，先品尝酒体厚重的白葡萄酒，如勃艮第特级葡萄酒，再品尝红葡萄酒，享受美好的夜晚。

五、年轻与成熟：年轻葡萄酒在前，成熟葡萄酒在后

成熟的葡萄酒通常具有复杂的酒香和花香。先品尝口味简单的葡萄酒，再品尝口感复杂的葡萄酒，能够更好地领略每款酒的特色。在现代潮流中，许多成熟的葡萄酒口感更柔和，不适合与酱味浓厚的牛排搭配。但你可以先品尝清淡可口的成熟葡萄酒，再喝年轻的高单宁红葡萄酒，搭配滋味十足的牛排，享受人间美味。

掌握这些品酒之道，你将更加领略到葡萄酒的迷人魅力。下次搭配餐酒时，不妨尝试新的搭配方式，打破常规，享受美味的夜晚！不论是与朋友聚会还是独自品饮，葡萄酒都能为你带来别样的乐趣和享受。